Bandeja para baguettes, rojo burdeos, Emile Henry

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Pan caliente y crujiente, baguettes parisinas esponjosas y tostadas ligeras. Nunca creerías la alegría genuina que puede provocar un desayuno de bollería casera. Aunque tenga que dedicar algo de tiempo a esta preparación tradicional, se verá recompensado con la delicia de unas crujientes pastas horneadas con amor y cuidado. Si añade mermelada casera y mantequilla fresca, el desayuno se convertirá pronto en la comida más popular y esperada de su casa. Redescubrir la panadería casera es volver a las tradiciones cuando el hogar olía a pan recién horneado.

Como la perfección de las baguettes francesas reside en la cocción, los diseñadores de Emile Henry han dedicado muchos años al desarrollo del molde. El molde resultante simula perfectamente el entorno de un horno de cerámica. La humedad inicial que surge al comienzo de la cocción se escapa lentamente a través de los agujeros de la parte superior del molde, exactamente en la cantidad necesaria para mantener una miga suave y una corteza crujiente. La mejor baguette y el grado de su crujido también se pueden evaluar de oído.

Cada pieza de Emile Henry es un original: fabricado con materiales puramente naturales y hecho a mano para que usted también pueda disfrutar del auténtico placer de la cocina francesa y del arte de disfrutar de la vida. La arcilla de alta calidad de Borgoña se cuece a 1100°C junto con el esmalte. Por lo tanto, la batería de cocina Emile Henry es resistente a los golpes y a los arañazos, por lo que no sólo podrá hornear, sino también porcionar y servir la comida. Todos los recipientes pueden utilizarse en el microondas. Una vez sacado del congelador, se puede poner inmediatamente el Emile Henry en el horno o en el microondas. Todos los platos de Emile Henry no pierden el color y, por supuesto, son aptos para el lavavajillas.

Consejos para comer auténticas baguettes francesas "a la parisina", es decir, a cualquier hora del día:

• Para desayunar con mantequilla y mermelada
• Simplemente mojado en café o chocolate caliente
• Con queso madurado, huevo cocido o paté
• Baguette rellena de pasta para untar, jamón, atún o ensalada
• Durante cualquier comida principal
• Esencialmente fresco y nunca de otra manera