Sartén PRIMA MATERA 28 cm, cobres, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• cobres sartén de Buyer PRIMA MATERA con un diámetro de 28 cm es ideal para freír, saltear y flambear
• la sartén también es perfecta para servir la comida directamente de la cocina a la mesa o en cocinas abiertas
• su forma con paredes ligeramente biseladas facilita el giro y la manipulación de los alimentos cuando se cocinan a alta temperatura
• Las paredes tienen un espesor extra estándar de 2 mm, de los cuales el 90% del material es puro cobres con excelente conductividad térmica.
• el 10% del material está compuesto por una capa interior de acero inoxidable AISI 304, que es muy fácil de mantener, no transfiere ningún olor a los alimentos y es totalmente resistente a todos los ácidos alimentarios
• la baja proporción de acero inoxidable no afecta a las ventajas del material de cobre y preserva sus propiedades naturales
• sólido mango de acero fundido remachado con curva francesa que ofrece un agarre cómodo y equilibrado
• la innovadora base de inducción permite utilizar la olla en todo tipo de placas, incluidas las de inducción
• la sartén también cabe en el horno, ampliando las posibilidades para recetas más exigentes
• la superficie de cobre es fácil de cuidar con pasta de pulir y la capa interior de acero inoxidable se puede lavar a mano
• el elegante diseño francés combina la artesanía tradicional con las prestaciones modernas para el cocinero exigente
• la superficie brillante como un espejo tiene un aspecto lujoso y complementa a la perfección el equipamiento de cocina profesional y doméstico
• La marca de Buyer es un símbolo de la calidad tradicional francesa, que será apreciada no sólo por los chefs profesionales, sino también por los usuarios domésticos más exigentes.

Información adicional:

• ancho total: 47 cm
• diámetro: 27,6 cm
• altura: 7,5 cm
• superficie de inducción: 20 cm
• Material: 90% cobres, 10% acero inoxidable, hierro fundido

Mantenimiento de la batería de cobre PRIMA MATERA:

Para limpiar el cobre, utilice una pasta especial para utensilios de cobre PRIMA MATERA, preferiblemente después de cada uso. La superficie interior de acero inoxidable puede lavarse de forma normal. No se recomienda lavar los utensilios de cobre en el lavavajillas. Los detergentes para lavavajillas contienen altos niveles de cloro.