Cuchillo fileteador BAMBOO, 20 cm, Samura

Product detailed description

Los cuchillos Samura están fabricados con el mejor acero japonés y sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. Las cuchillas tienen una forma japonesa y una suave conicidad desde la punta, lo que les confiere un fantástico rendimiento de corte. Los cuchillos Samura se afilan con un ángulo de 17 grados. Es más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos. Para las asas se utilizan los mejores materiales modernos: Micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos.

El cuchillo de bambú para cortar en rodajas Samura está diseñado para cortar los ingredientes en rodajas más finas y uniformes. La hoja recta, larga y estrecha es perfecta para cortar embutidos, pescado, queso y carne y mucho más. Con su insuperable afilado y precisión, este cuchillo es esencial para la preparación de los platos nacionales japoneses. El mango metálico en forma de caña de bambú permite manejar el cuchillo con precisión profesional sin cansarse.

Las principales ventajas de los cuchillos Samura:

• de los mejores aceros japoneses y suecos, endurecidos a 58 - 61 HRC
• fantástico rendimiento de corte gracias a la forma de la hoja japonesa y a la fina conicidad de la punta
• ángulo de afilado de 17 grados (es decir, más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos)
• mangos fabricados con los mejores materiales modernos: micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos

Especificaciones:

• Longitud total: 32 cm
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Peso: 101 g
• Material de la hoja: acero inoxidable
• Material del mango: acero inoxidable
• Se recomienda lavarse las manos