Cuchillos para pan

54 items total
Cuchillo de pan PROFESSIONAL "S", 20 cm, Zwilling
115 €
ZW31026201
Cuchillo de pan KATAI, 20,5 cm, Forged
131 € –11 %
116 €
FORGEDSDV620650
Cuchillo de pan CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
104 €
WU4149
Cuchillo de pan, 24 cm, 800DP, Miyabi
253 €
MB54486241
Cuchillo de pan LAGUIOLE LUXURY, 20 cm, madera de olivo, Laguiole LAGSDV-301296
Cuchillo de pan SYNCHROS 32 cm, marrón, Güde
344 €
GUDES43132RL
Cuchillo de pan ALPHA BRICOLE DI VENEZIA 32 cm, marrón, Güde GUDEV43132RL
Cuchillo de repostería DARKNITRO 26 cm, marrón, F.DICK
Novinka
253 €
FDCK81139262
Cuchillo de pan NORDIC KITCHEN, 24 cm, Eva Solo
Akce
190 € –26 %
139 €
ES515404
Cuchillo de pan CLASSIC, 23 cm, con doble sierra, Wüsthof
115 €
WU415223
Cuchillo de repostería GOURMET, 26 cm, Zwilling
81,73 € –17 %
67,44 €
ZW36122261
Cuchillo para pan CLASSIC IKON CREME, 23 cm, Wüsthof
163 €
WU1030431123
Cuchillo de pan OLIVE, 20,5 cm, mango de madera de olivo, Forged FORGEDSDV305195
Cuchillo de pan ALPHA POM 32 cm, negro, Güde
268 €
GUDE143132RL
Cuchillo para el pan Amici Wüsthof 23 cm
242 €
WU1011301123
Cuchillo de pan DELTA GRENADILL 26 cm, marrón, Güde
202 €
GUDED43126
Cuchillo de pan, 21 cm, madera, Victorinox
80,86 € –26 %
59,50 €
VN5163021G
Cuchillo de pan IKON, 20 cm, Wüsthof
188 €
WU496620
Cuchillo de pan SWISS MODERN, 22 cm, Victorinox
103 € –13 %
88,74 €
VN6907022WG
Cuchillo de pan CLASSIC LINE, WMF
38,49 € –11 %
Cuchillo de pan CLASSIC LINE, WMF
En stock online (8 pcs)
34,19 €
WM1874616030
Cuchillo de pan TWIN POLLUX, 20 cm, Zwilling
67,83 €
ZW30726201
Cuchillo de pan GOURMET, 20 cm, Zwilling
58,41 € –31 %
40,10 €
ZW36116201
Cuchillo de pan ALPHA OAK 32 cm, marrón, Güde
285 € –5 %
269 €
GUDEE43132RL
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Cuchillo para pan - un cuchillo para cada cocina

¿Qué hace que un cuchillo sea un cuchillo de pan?

Un cuchillo de pan es un cuchillo largo con hoja dentada. Suele ser bastante flexible y lo suficientemente delicada como para mantener el pan intacto sin dejar de cortarlo. La hoja dentada permite cortar pan blando y atravesar su corteza sin bordes dentados y sin aplastar ni aplastar la hogaza. Este tipo de cuchillo es uno de los tres imprescindibles en cualquier cocina. Consulte aquí nuestra guía definitiva para comprar un cuchillo.

En Kulina encontrará cuchillos de pan de acero inoxidable de calidad fabricados por marcas de confianza como Wusthof, Zwilling o WMF. También puede elegir los cuchillos forjados para pan de la marca holandesa Forged o consultar aquí nuestros cuchillos para pan más vendidos.

¿Para qué sirve un cuchillo de pan?

Un cuchillo de pan es muy versátil y puede utilizarse no sólo para cortar pan. Gracias a su hoja dentada es perfecta para cortar tanto pasteles blandos (bizcocho) como pasteles densos (pound cakes), todas las frutas y verduras de piel dura - tomates, piñas, calabaza, sandía, etc.

¿Cómo afilar un cuchillo de pan?

Un cuchillo pan debe afilarse, pero no con tanta frecuencia como un cuchillo de chef. No existen afiladores automáticos de cuchillos de sierra, por lo que hay que hacerlo manualmente. Para afilar un cuchillo de hoja dentada necesitará un afilador de cerámica o acero. Coge tu cuchillo de pan, colócalo sobre la varilla y muévelo arriba y abajo unas cuantas veces. Debe hacerlo diente a diente a lo largo de toda la cuchilla, pasando suavemente la varilla por cada dentado. También puedes llevar tu cuchillo a un especialista.

¿Cómo cuidar su cuchillo de pan?

Si quieres que tu cuchillo de pan dure años, asegúrate de seguir estas sencillas reglas para limpiarlo y guardarlo:

  • los cuchillos suelen ser aptos para el lavavajillas, pero le recomendamos que los limpie a mano, ya que los detergentes para lavavajillas pueden dañar la superficie de la hoja de acero
  • si un cuchillo tiene mango de madera, no lo meta en el lavavajillas
  • para evitar que los mangos de madera se sequen, úntelos regularmente con aceite de linaza o cera de abejas
  • guarda tu cuchillo por separado para que las hojas no se desafilen. Utilice un bloque para cuchillos o una funda para cuchillos
  • afile su cuchillo con regularidad