Cuchillos para pan

56 items total
Cuchillo de pan CLASSIC COLOUR 23 cm, melocotón coral, Wüsthof
New
WU1061706323
Cuchillo de pan 1905, 21 cm, F.Dick
111 € –6 %
Cuchillo de pan 1905, 21 cm, F.Dick
En stock online (3 pcs)
104 €
FDCK8193921
Cuchillo de pan CLASSIC COLOUR 23 cm, ñame morado, Wüsthof
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WU1061706223
Cuchillo de pan CLASSIC COLOUR 23 cm, ostra aterciopelada, Wüsthof
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WU1061706123
Cuchillo de pan CLASSIC COLOUR 23 cm, sal rosa del Himalaya, Wüsthof
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WU1061706423
Cuchillo de pan LAGUIOLE LUXURY, 20 cm, madera de olivo, Laguiole LAGSDV-301296
Cuchillo de pan BAMBOO, 20 cm, Samurai
35,49 € –7 %
33 €
SMRSNBNCH
Cuchillo de pan BRUTE, 20,5 cm, Forged
68,99 € –8 %
63 €
FORGEDSDV304075
Cuchillo de pan CLASSIC IKON, 20 cm, crema, Wüsthof
127 €
WU4166020
Cuchillo de pan CLASSIC IKON, 23 cm, con doble dentado, Wüsthof WU416323
Cuchillo de pan CLASSIC IKON, 23 cm, Wüsthof
144,90 €
WU416623
Cuchillo de pan CLASSIC LINE, WMF
38,90 € –10 %
Cuchillo de pan CLASSIC LINE, WMF
En stock online (20 pcs)
35 €
WM1874616030
Cuchillo de pan CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
114 €
WU4149
Cuchillo de pan CLASSIC, 23 cm, con doble sierra, Wüsthof
125 €
WU415223
Cuchillo de pan CLASSIC, 23 cm, Wüsthof
111 €
WU4150
Cuchillo de pan COMFORT K2213444, 20 cm, acero inoxidable, Tefal TEFK2213444
Cuchillo de pan DAMASCUS, 20 cm, Samurai
134 €
SMRSNDNCH
Cuchillo de pan DIPLOME, 23 cm, Zwilling
210 € –30 %
147 €
ZW54206241
Cuchillo de pan ELEVATE 10533 20 cm, Joseph Joseph
28,60 €
JS10533
Cuchillo de pan FK2 CHEF, 21 cm, de Buyer
104 € –30 %
72,20 €
DB428121
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Cuchillo para pan - un cuchillo para cada cocina

¿Qué hace que un cuchillo sea un cuchillo de pan?

Un cuchillo de pan es un cuchillo largo con hoja dentada. Suele ser bastante flexible y lo suficientemente delicada como para mantener el pan intacto sin dejar de cortarlo. La hoja dentada permite cortar pan blando y atravesar su corteza sin bordes dentados y sin aplastar ni aplastar la hogaza. Este tipo de cuchillo es uno de los tres imprescindibles en cualquier cocina. Consulte aquí nuestra guía definitiva para comprar un cuchillo.

En Kulina encontrará cuchillos de pan de acero inoxidable de calidad fabricados por marcas de confianza como Wusthof, Zwilling o WMF. También puede elegir los cuchillos forjados para pan de la marca holandesa Forged o consultar aquí nuestros cuchillos para pan más vendidos.

¿Para qué sirve un cuchillo de pan?

Un cuchillo de pan es muy versátil y puede utilizarse no sólo para cortar pan. Gracias a su hoja dentada es perfecta para cortar tanto pasteles blandos (bizcocho) como pasteles densos (pound cakes), todas las frutas y verduras de piel dura - tomates, piñas, calabaza, sandía, etc.

¿Cómo afilar un cuchillo de pan?

Un cuchillo pan debe afilarse, pero no con tanta frecuencia como un cuchillo de chef. No existen afiladores automáticos de cuchillos de sierra, por lo que hay que hacerlo manualmente. Para afilar un cuchillo de hoja dentada necesitará un afilador de cerámica o acero. Coge tu cuchillo de pan, colócalo sobre la varilla y muévelo arriba y abajo unas cuantas veces. Debe hacerlo diente a diente a lo largo de toda la cuchilla, pasando suavemente la varilla por cada dentado. También puedes llevar tu cuchillo a un especialista.

¿Cómo cuidar su cuchillo de pan?

Si quieres que tu cuchillo de pan dure años, asegúrate de seguir estas sencillas reglas para limpiarlo y guardarlo:

  • los cuchillos suelen ser aptos para el lavavajillas, pero le recomendamos que los limpie a mano, ya que los detergentes para lavavajillas pueden dañar la superficie de la hoja de acero
  • si un cuchillo tiene mango de madera, no lo meta en el lavavajillas
  • para evitar que los mangos de madera se sequen, úntelos regularmente con aceite de linaza o cera de abejas
  • guarda tu cuchillo por separado para que las hojas no se desafilen. Utilice un bloque para cuchillos o una funda para cuchillos
  • afile su cuchillo con regularidad