Parrillas de contacto

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Grill de contacto: un aparato de cocina ideal para asar y calentar una gran variedad de platos

¿Qué son las parrillas de contacto?

Los grills de contacto, también conocidos como panini press, son aparatos de cocina creados para asar alimentos de forma rápida y cómoda. Están formadas por dos placas calientes que se juntan para cocinar simultáneamente los alimentos por ambos lados. Con las parrillas de contacto se pueden preparar muchos platos, como hamburguesas, aves, verduras y sándwiches. Pueden utilizarse tanto en interiores como en exteriores, y están disponibles en distintas versiones y tamaños.

Son un electrodoméstico muy popular en las cocinas domésticas, así como en cocinas comerciales como restaurantes y cafeterías. Su tamaño compacto y su facilidad de uso las convierten en una herramienta práctica para los cocineros ocupados que desean preparar comidas rápidas y sabrosas.

En Kulina, hemos elegido cuidadosamente una amplia selección de parrillas de contacto duraderas de fabricantes de renombre como Severin, Tefaly WMF.

¿Cómo se limpia una parrilla de contacto?

Una parrilla de contacto puede limpiarse retirando cualquier partícula de comida sobrante, lavándola con un paño húmedo o una esponja, y utilizando una pasta de bicarbonato sódico para eliminar cualquier mancha difícil o residuo quemado.

Además, es crucial mantenerse alejado de los limpiadores abrasivos. Si el grill tiene placas desmontables, deben limpiarse por separado en el lavavajillas o con agua tibia y jabón.

¿Cuál es la diferencia entre una parrilla de contacto y una sandwichera?

El término "parrilla de contacto" se refiere a un aparato de cocción con dos placas calientes articuladas entre sí. Los platos pueden abrirse y cerrarse como almejas y suelen ser estriados, lo que imprime marcas de parrilla a los alimentos. Las placas de un grill de contacto suelen ser más grandes que las ranuras cuadradas de las sandwicheras estándar, lo que proporciona una gama más amplia de opciones de cocción.

A sandwichera, en cambio, es un pequeño aparato de encimera destinado a preparar sándwiches de forma cuadrada (o triangular), normalmente con pan tostado. Puede abrirse y cerrarse como un libro gracias a dos placas articuladas que suelen ser planas. Con una sandwicherase puede preparar una amplia gama de sándwiches, por ejemplo, con queso a la plancha, jamón y queso y atún fundido.

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