Cuchillos universales

40 items total
Cuchillo universal EVER SHARP, 16,5 cm, Tefal
29,60 € –20 %
23,68 €
TEFK2569004
Cuchillo universal INGENIO K1530514 13 cm, cerámica, Tefal
26,60 € –20 %
21,28 €
TEFK1530514
Cuchillo de cocina CLASSIC, 12 cm, Wüsthof
79 €
WU406612
Cuchillo de cocina CLASSIC, 16 cm, con ranuras, Wüsthof
104 €
WU413916
Cuchillo de cocina FOUR STAR, Zwilling
64,66 € –31 %
44 €
ZW31070131
Cuchillo de cocina PROFESSIONAL "S", Zwilling
83,31 € –30 %
58 €
ZW31025131
Cuchillo de cocina, 21 cm, negro, Victorinox
35,27 € –17 %
29 €
VN5253321
Cuchillo de desayuno EASY, 10 cm, natural, Dellinger
16 €
DNGRSXLWW205C49
Cuchillo de desayuno EASY, 10 cm, rojo, Dellinger
16 €
DNGRSXLWW205C28
Cuchillo de chef GO FOR GOLD, 21 cm, F.DICK
134 € –13 %
116 €
FDCK814472180
Cuchillo fileteador GOURMET, 26 cm, Wüsthof
79 €
WU1035048626
Cuchillo jamonero IKON, 14 cm, hoja dentada, Wüsthof
178 €
WU4926
Cuchillo para salchichas CLASSIC WHITE, 14 cm, Wüsthof
93,58 € –7 %
86,80 €
WU1040201614
Cuchillo para salchichas GOURMET, 14 CM, WüsthoF
50 €
WU1035046314
Cuchillo SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS, 8 cm, Dellinger
39 €
DNGRKHOK35
Cuchillo universal 10 cm, negro, Güde
24,60 €
GUDE990010
Cuchillo universal BRUTE, 12,5 cm, Forged
55 €
FORGEDSDV304013
Cuchillo universal CLASSIC IKON, 14 cm, hoja dentada, Wüsthof WU4126
Cuchillo universal CLASSIC IKON, 16 cm, crema, Wüsthof
136 €
WU4506016
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Cuchillo universal: su cuchillo multiusos

Un cuchillo universal es un tipo de cuchillo de cocina que puede utilizarse para diferentes tareas culinarias. No es realmente un tipo específico de cuchillo, como un cuchillo de chef o un cuchillo Santoku, ni tiene ningún rasgo específico ni sirve para ningún propósito concreto. La duración puede variar y lo más importante es que te resulte cómodo.

¿Cómo debo mantener y cuidar mi cuchillo universal?

  • En primer lugar, acuérdate de afilar el cuchillo con regularidad, así que hazte con un buen afilador de cuchillos.
  • La vida útil de su cuchillo universal puede acortarse con las altas temperaturas, que pueden dañar tanto el mango como la hoja, así que evite meterlo en el lavavajillas.
  • Además, después de lavar su cuchillo universal, asegúrese de secarlo rápidamente con una toalla suave. Esto eliminará la posibilidad de oxidación o decoloración.
  • Además, debería invertir en un equipo de almacenamiento de cuchillos para sus cuchillos universales. Almacenamiento en el cajón, un bloque para cuchillos, un estante magnético o un estuche especial.
  • Por último, pero no por ello menos importante: Necesitarás una superficie de corte adecuada Una tabla de cortar adecuada que no desafile las cuchillas puede ser de madera dura, bambú o plástico de alta calidad. Evite las tablas de cortar de piedra o cristal, ya que desafilarán o destruirán rápidamente la hoja de su cuchillo universal.

¿Qué materiales se utilizan para fabricar un cuchillo universal?

La hoja de un cuchillo universal puede estar fabricada con varios materiales, como cerámica, acero con alto contenido en carbono, acero inoxidable, acero inoxidable con alto contenido en carbono y titanio.

  • Acero inoxidable

Una de las ventajas del acero inoxidable es que no se oxida, lo que resulta muy útil para su cuchillo universal, ya que es inevitable que la comida y los jugos se impregnen en él y aumenten las probabilidades de que se manche. Las cuchillas de acero inoxidable también requieren menos mantenimiento.

  • Acero Damasco

La producción del acero de Damasco, que consiste en plegar repetidamente aceros con alto y bajo contenido en carbono, fue inventada por los fabricantes de espadas japoneses. Como resultado, las hojas son flexibles y afiladas, lo que las hace ideales para cuchillos universales.

Consulta nuestra oferta y consigue los mejores cuchillos universales de fabricantes reconocidos como Forged, WMFy Wusthof. También puede leer nuestra guía de compra de cuchillos para saber más sobre qué cuchillo comprar para su cocina.