Aioli 220 g, BORNIBUS

Product detailed description

Abre el tarro solo porque quieres añadir un poco de salsa a tu cena. Luego lo pruebas en un bocado, en otro, en otro… y de repente empiezas a pensar si no sería bueno añadir unas patatas fritas o un trozo de baguette. Porque el aïoli tiene una cualidad molesta: una vez que está en la mesa, rara vez se queda en una sola cucharadita.

Principales ventajas:

• El aïoli es una crema de ajo inspirada en la cocina mediterránea, ideal para pescados, mariscos o para realzar el sabor de diversos platos, tanto calientes como fríos.
• La textura suave y crema de la salsa aporta un sabor pleno que dará a los platos un agradable carácter mediterráneo y profundidad culinaria.
• La base de la receta es el aceite de colza, que garantiza una consistencia suave y una textura fina adecuada para el uso gastronómico diario.
• La yema de huevo aporta a la salsa una cremosidad aterciopelada y un sabor naturalmente rico, típico del aïoli tradicional.
• El ajo granulado aporta a la salsa notas aromáticas intensas que complementan a la perfección el pescado, los mariscos o las verduras a la parrilla.
• El aroma natural del ajo potencia el carácter de la salsa y crea un perfil de sabor más completo, inspirado en la tradición mediterránea.
• El vinagre añade una ligera acidez que equilibra la textura cremosa y promueve la armonía de sabores en cada bocado.
• La dulzura ligera y una pizca de sal crean una combinación de sabores equilibrada, adecuada para un amplio uso culinario.
• El aroma natural de la pimienta aporta un toque ligeramente especiado que complementa el carácter envejecido de toda la salsa.
• La goma xantana y la goma guar ayudan a mantener una consistencia cremosa estable, adecuada para servir fácilmente.
• La receta se prepara sin transgénicos, sin gluten, sin saborizantes añadidos, sin lactosa y sin colorantes.
• El alioli es ideal para pescados, mariscos, verduras a la parrilla o como un interesante complemento para sándwiches.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 2719 kJ / 661 kcal
• grasas: 71 g (de las cuales saturadas 6,2 g)
• hidratos de carbono: 3,9 g (de los cuales azúcares 2,3 g)
• proteína: 1,8 g
• sal: 1,5 g

Información adicional:

• Peso total: 220 g
• ingredientes: aceite de colza, agua, yema de huevo (huevo 89 %, sal), vinagre, granulado de ajo (3,1 %), azúcar, aroma natural de ajo (0,8 %), sal, aroma de pimienta, conservantes (sorbato de potasio, benzoato de sodio), espesantes (goma xantana, goma guar), antioxidante: EDTA
• Alérgenos: huevos
• no contiene OMG, gluten, aromas añadidos, lactosa ni colorantes