Cacerola PRIMA MATERA 28 cm, cobres, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• Sartén de cobre cacerola / con tapa de Buyer PRIMA MATERA con un diámetro de 28 cm es adecuada para saltear, guisar y servir alimentos directamente en la mesa
• ideal para reducir salsas, cocinar a fuego lento y preparar porciones más pequeñas de carne o verduras
• gracias a su forma es perfecto para la presentación en cocinas abiertas y para servir en una mesa festiva
• Las paredes tienen un espesor extra estándar de 2 mm, de los cuales el 90% del material es puro cobres con excelente conductividad térmica.
• el 10% del material está compuesto por una capa interior de acero inoxidable AISI 304, que es muy fácil de mantener, no transfiere ningún olor a los alimentos y es totalmente resistente a todos los ácidos alimentarios
• la baja proporción de acero inoxidable no afecta a las ventajas del material de cobre y preserva sus propiedades naturales
• dos robustas asas de hierro fundido sujetas con remaches proporcionan un agarre seguro y facilitan el transporte de la sartén y su contenido
• la innovadora base de inducción permite utilizar la olla en todo tipo de placas, incluidas las de inducción
• la superficie de cobre es fácil de cuidar con pasta de pulir y la capa interior de acero inoxidable se puede lavar a mano
• aspecto tradicional de cobre combinado con robustas asas de hierro fundido para crear un auténtico diseño francés
• la superficie brillante como un espejo tiene un aspecto lujoso y complementa a la perfección el equipamiento de cocina profesional y doméstico
• La marca de Buyer es un símbolo de la calidad tradicional francesa, que será apreciada no sólo por los chefs profesionales, sino también por los usuarios domésticos más exigentes.

Información adicional:

• anchura total: 40,5 cm
• diámetro: 28 cm
• altura: 15 cm
• área de inducción: 20,5 cm
• volumen: 4,9 l
• Material: 90% cobres, 10% acero inoxidable, hierro fundido

Mantenimiento de la batería de cobre PRIMA MATERA:

Para limpiar el cobre, utilice una pasta especial para utensilios de cobre PRIMA MATERA, preferiblemente después de cada uso. La superficie interior de acero inoxidable puede lavarse de forma normal. No se recomienda lavar los utensilios de cobre en el lavavajillas. Los detergentes para lavavajillas contienen altos niveles de cloro.