Café en grano INDIA - MALABAR AA ASPINWAL 1 kg, RE:START

Product detailed description

Principales ventajas:

• granos de café de la India, donde es uno de los cafés más renombrados por su sabor y elaboración únicos
• perfil de sabor rico y complejo que incluye notas terrosas con un fuerte sabor a café, toques de tabaco, especias y chocolate negro
• famoso por sus notas terrosas y de tabaco, es una de las especialidades de café únicas que no encontrará en ningún otro lugar
• su rico aroma y fuerte perfil de sabor la convierten en la elección ideal para quienes buscan un sabor más fuerte y pleno
• su baja acidez hace que este café sea suave y agradable, ideal para quienes prefieren sabores menos ácidos
• el proceso especial de elaboración "monzón" confiere al café un carácter inconfundible y un color, aroma y sabor sutilmente diferentes
• el monzón tiene lugar en la costa occidental de la India durante el monzón del suroeste, cuando el café está expuesto a los vientos húmedos del Mar Arábigo
• el proceso de monzón se lleva a cabo depositando el café en capas sobre suelos de hormigón o ladrillo de almacenes bien ventilados, lo que confiere al café sus características únicas
• la estación de los monzones, de junio a septiembre, permite que el café absorba humedad y cambie sutilmente su composición química, creando su carácter específico
• ideal para su uso en cafeteras automáticas, moka o jazva, donde destacan su sabor característico y su sutil terrosidad
• gracias a su fuerte espuma, este café es la elección perfecta para el espresso, que apreciarán incluso los amantes del café más exigentes
• una gran elección para quienes deseen descubrir nuevos e interesantes perfiles de sabor, combinados con un exótico método de elaboración

Información adicional:

• peso: 1 kg
• país de producción: República Checa