Cuchillo de chef THE KNIFE JADE DAMASCUS 26 cm, verde, Güde

Product detailed description

Principales ventajas:

• cuchillo exclusivo para cocineros profesionales y aficionados en edición limitada de coleccionista para celebrar el 111 aniversario de la marca Güde
• el mango relativamente corto con jade de Nueva Zelanda permite sujetar el cuchillo más hacia delante hasta que el pulgar y el índice rodean la hoja
• la hoja se convierte en una prolongación casi natural de la mano, en la que también descansa perfectamente el centro de gravedad
• una palanca más corta significa mejor transferencia de potencia y menos esfuerzo
• cualquier corte y rebanado es más preciso y mucho más fácil
• forjado a mano a partir de más de 300 capas de acero: una extremadamente dura, de alta aleación, y la otra resistente, más blanda y flexible, de níquel
• el cuchillo no tiene núcleo duro, común en otros cuchillos de damasco, es un llamado damasco salvaje
• el proceso de forja dura 2 días, lo que da como resultado una hoja de la más alta calidad y diseño único
• forja seguida de acabado en más de 50 operaciones manuales
• la producción artesanal garantiza una calidad y una precisión de elaboración inigualables
• cada cuchillo es único tanto en el diseño de la hoja como en el del mango
• parte de una de las series más impresionantes de cuchillos de cocina Güde - DAMASCUS
• premio al Buen Diseño, German Design Award, Premio a la Innovación Interior
• embalado en un estuche de regalo, que incluye un paño de lino para limpiar el cuchillo

Información adicional:

• longitud de la hoja: 26 cm
• longitud del asa: 9 cm
• material de la hoja: acero damasco
• material del mango: jade de nueva zelanda
• no apto para lavavajillas, limpiar después de cada uso con agua tibia y secar con un paño de lino
• no utilice productos de limpieza ácidos o abrasivos
• no guardar suelto en un cajón
• no utilice una superficie de corte de piedra o cerámica, podrían desafilar o dañar la cuchilla