Cuchillo Nakiri HARAKIRI, 17 cm, negro, Samura

Product detailed description

Los cuchillos Samura están fabricados con el mejor acero japonés y sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. Las cuchillas tienen una forma japonesa y una suave conicidad desde la punta, lo que les confiere un fantástico rendimiento de corte. Los cuchillos Samura se afilan con un ángulo de 17 grados. Es más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos. Para las asas se utilizan los mejores materiales modernos: Micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos.

El Nakiri Samura Harakiri 17 cm es un cuchillo japonés clásico para trabajar con verduras y hierbas. La hoja de fundición uniforme de acero AUS-8 de una sola capa con un acabado negro da al cuchillo un aspecto elegante. La hoja tradicionalmente ancha, muy fina y afilada, en forma de hacha, permite cortar fácil y rápidamente la lechuga o picar finamente frutas y verduras sin que la fruta se rompa o se aplaste al cortarla.

Las principales ventajas de los cuchillos Samura:

• de los mejores aceros japoneses y suecos, endurecidos a 58 - 61 HRC
• fantástico rendimiento de corte gracias a la forma de la hoja japonesa y a la fina conicidad de la punta
• ángulo de afilado de 17 grados (es decir, más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos)
• mangos fabricados con los mejores materiales modernos: micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos

Especificaciones:

• Longitud total: 30 cm
• Longitud de la hoja: 17 cm
• Peso: 129 g
• Material de la hoja: acero inoxidable
• Material del mango: Plástico ABS
• Se recomienda lavarse las manos