Cuchillo deshuesador DAMASCUS, 16,5 cm, Samurai

Product detailed description

Los cuchillos Samura están fabricados con el mejor acero japonés y sueco, endurecido a 58 - 61 HRC. Las cuchillas tienen una forma japonesa y una suave conicidad desde la punta, lo que les confiere un fantástico rendimiento de corte. Los cuchillos Samura se afilan con un ángulo de 17 grados. Es más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos. Para las asas se utilizan los mejores materiales modernos: Micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos.

La preparación de la carne y el pescado para el tratamiento térmico requiere un cuchillo de deshuesar duradero y flexible que le permita separar los huesos, las venas y la piel de la carne sin mucho esfuerzo. El cuchillo de deshuesar Samura Damasco es largo y estrecho, pero increíblemente duradero. Esto hace que sea ideal para manipular carne, pollo, pescado y otros alimentos. La forma especial de la hoja y el soporte evitan que el cuchillo se deslice durante la manipulación, lo que garantiza un trabajo más seguro y fiable.

Las principales ventajas de los cuchillos Samura:

• de los mejores aceros japoneses y suecos, endurecidos a 58 - 61 HRC
• fantástico rendimiento de corte gracias a la forma de la hoja japonesa y a la fina conicidad de la punta
• ángulo de afilado de 17 grados (es decir, más que los cuchillos japoneses, pero menos que los europeos)
• mangos fabricados con los mejores materiales modernos: micarta, G10, madera estabilizada, plástico con acabado fino, Kraton y compuestos

Especificaciones:

• Longitud total: 30,5 cm
• Longitud de la hoja: 16,5 cm
• Peso: 180 g
• Material de la hoja: acero de damasco
• Material del mango: G-10
• Se recomienda lavarse las manos