Molde de silicona profesional, 25 mini bollos, Elastomoule®, de Buyer

Product detailed description

Molde profesional de silicona para 25 mini panes financier Elastomoule® es adecuado tanto para la preparación en frío como en caliente. Forma perfecta con bordes afilados para una perfecta presentación de sus creaciones.

Los moldes profesionales de silicona Elastomoule® de la empresa francesa de Buyer son lo mejor del mercado. Gracias a su material especial -espuma de silicona con polvo metálico-, estos moldes son extremadamente conductores del calor y garantizan unos resultados perfectos. El hojaldre se cocinará uniformemente, con una capa caramelizada en toda la superficie. Los moldes Elastomoule® soportan temperaturas de -70°C a +300°C, por lo que son adecuados tanto para la cocción como para su posterior almacenamiento en el congelador. Los culinarios franceses utilizan estos moldes para preparar diversos aperitivos y postres, tanto al horno como sin él. También son adecuados para diversas cremas de huevo, espumas batidas, áspides, etc.

Moldes de silicona profesionales Elastomoule® de Buyer en resumen:

• espuma de silicona flexible y antiadherente con polvo metálico
• transferencia de calor extremadamente rápida gracias a las microburbujas del material
• caramelización perfecta del contenido tostado
• sistema patentado
• apto para hornear y congelar, puede soportar temperaturas de -70°C a +300°C
• calidad profesional

Utilización de moldes Elastomoule®:

• Lave los moldes con agua jabonosa o en el lavavajillas antes de utilizarlos por primera vez. Engrasar el molde sólo con un poco de aceite o mantequilla antes del primer uso. Esto no será necesario para su uso posterior.
• Si utiliza los moldes en el horno, colóquelos directamente en la rejilla, no en la bandeja de hornear. La rejilla permitirá una mejor circulación del calor y una cocción más uniforme del contenido. La rejilla debe colocarse en la parte inferior del horno.
• Las temperaturas de cocción en los moldes de silicona Elastomoule® son las mismas que las de las bandejas de cocción convencionales.
• No utilizar en el horno en modo grill, los rayos infrarrojos pueden dañar seriamente los moldes.
• Puede utilizarse en el microondas.
• No introduzca nunca el horno si alguna de las cavidades del molde está vacía Rocíe un poco de aceite en los espacios vacíos o espolvoréelos con harina.
• No utilice un cuchillo u otros objetos afilados para manipular el molde.
• Fácil de limpiar con agua corriente o en el lavavajillas.