Molde para tartas 28 cm, acero inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• el molde redondo para tartas de acero inoxidable perforado es ideal para preparar tartas dulces y saladas tanto en el ámbito doméstico como en el profesional
• se suministra con un tapete de cocción antiadherente cortado con la forma exacta del molde, lo que facilita la manipulación y aumenta la eficacia del trabajo
• gracias a sus finas perforaciones de 2 mm de diámetro en toda la superficie, garantiza un flujo de calor uniforme y una masa perfectamente cocida
• ideal para la cocción precisa de tartas con masa quebrada o de hojaldre, en las que es crucial una cocción uniforme de los bordes y el fondo
• apto para su uso a temperaturas altas y bajas, sin límite máximo de temperatura, tanto en el horno como en el congelador
• el fondo extraíble permite retirar el pastel horneado de forma fácil y segura sin dañar su forma ni su textura
• la almohadilla antiadherente es reutilizable más de 200 veces y soporta temperaturas de -170 °C a +260 °C
• el molde está diseñado para un uso diario intensivo, mientras que su sólida construcción resiste la deformación incluso con un calentamiento frecuente
• la superficie totalmente inoxidable es higiénica, fácil de limpiar y apta para lavavajillas
• puede utilizarse por separado sólo el molde de acero inoxidable sin el soporte, o combinado para obtener mejores propiedades antiadherentes
• el aspecto profesional del material de acero inoxidable combina con el equipamiento de cocina moderno y da una impresión limpia y técnica
• las suaves ondulaciones de las paredes del molde confieren al pastel un aspecto elegante y, al mismo tiempo, facilitan su manipulación al enrollar la masa en el molde

Información adicional:

• dimensiones: 28 x 2,5 cm
• superficie de inducción: 26,5 cm
• Material: acero inoxidable
• apto para el lavavajillas