Olla DONABE 4 l, verde, cerámica, MIJ

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El color verde olla DONABE puede inspirar respeto no sólo en los chefs, sino también en la comida misma y en los comensales. Las verduras se comportan como si de repente tuvieran más confianza en sí mismas, la carne deja de protestar y el caldo parece que acaba de adquirir un nuevo sentido de la vida. Y en el momento en que lo sacas a la mesa, todo el mundo se endereza automáticamente como si esperara una inspección de la cámara culinaria japonesa. Y así es como debe ser.

Principales ventajas:

• La cerámica olla DONABE con una capacidad de 4 litros en un diseño de color marrón verdoso trae la forma tradicional japonesa de cocinar y, gracias a su forma distintiva y su esmaltado hecho a mano, actúa como un elemento dominante de la mesa del comedor.
• Su gran volumen permite preparar ollas calientes, caldos espesos o platos cocinados a fuego lento y ofrece mucho espacio para cocinar juntos y servir directamente a la mesa.
• El mantenimiento constante del calor favorece la cocción uniforme de los ingredientes y prolonga el tiempo que los alimentos permanecen calientes durante las cenas familiares o colectivas.
• La combinación de esmalte verde intenso y marrón crea transiciones espectaculares que recuerdan al musgo y la tierra del bosque, aportando una estética natural a la cocina.
• El esmalte reactivo trabaja con el color y la luz para crear una textura original con pequeñas irregularidades que acentúan el carácter artesanal de la obra.
• La sólida tapa con un distintivo asa central complementa la forma general de la olla y le da el aspecto característico de la cerámica tradicional japonesa.
• Hechos a mano por artesanos japoneses, la alta calidad de cada pieza garantiza una larga durabilidad y contribuye a un uso frecuente en la cocina.
• Cerámica no contiene sustancias nocivas ni metales pesados, por lo que es seguro tanto para las comidas diarias como para el uso profesional intensivo.
• La combinación de mezclas cerámicas de alta calidad y esmaltes cuidadosamente aplicados crea una superficie capaz de soportar a largo plazo las elevadas tensiones de la preparación y el servicio de alimentos.
• Su uso en el lavavajillas facilita su mantenimiento y ayuda a mantener la vajilla limpia sin merma de la calidad visual ni de la integridad del material.
• La batería de cocina es apta para microondas, por lo que permite recalentar la comida sin la molestia de tener que recargarla y realizar pasos adicionales.
• Cerámica MIJ ha sido apreciado durante más de tres décadas en restaurantes profesionales, donde se ha demostrado su fiabilidad y larga vida útil.
• La producción se realiza directamente en Japón y sigue una larga tradición cerámica que se remonta al siglo XII y que sigue inspirando las prácticas contemporáneas.

Información adicional:

• diámetro: 28 cm
• altura: 12 cm
• volumen: 4 l
• apto para el lavavajillas
• microondas