Pesto 230 g, siciliano, BORNIBUS

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Algunas cosas en la cocina se planifican con mucha antelación. Y luego están esas que simplemente sacas de la nevera y dejas que hagan el resto del trabajo. Esta mayonesa de albahaca es exactamente ese caso. Combina con sándwiches, carne a la parrilla, verduras o como salsa para mojar, y cada vez parece ser parte de una receta mucho más compleja.

Principales ventajas:

• Pasta aromática de hierbas inspirada en la cocina tradicional siciliana, ideal para dar sabor a pasta, sándwiches o como untable para pan fresco.
• La auténtica receta se basa en las tradiciones culinarias de la isla mediterránea más grande y aporta un sabor distintivo típico de la gastronomía italiana.
• La alta proporción de albahaca forma la base de esta pasta y le confiere un aroma verde fresco y un sabor característico a hierbas.
• El aceite de girasol ayuda a crear una consistencia suave y, al mismo tiempo, permite una fácil mezcla con pasta u otros platos.
• Las finas escamas de patata contribuyen a una agradable densidad y dan al pesto una textura fina adecuada para diversos usos culinarios.
• El vinagre de manzana aporta una ligera acidez que equilibra el sabor a hierbas y potencia la armonía general de los ingredientes.
• El ajo añade un carácter aromático que realza el sabor de la albahaca y potencia el pronunciado perfil mediterráneo de esta especialidad.
• El perejil aporta otro toque herbal que complementa la albahaca y crea una composición de sabor compleja.
• Una pizca de chile añade un toque ligeramente picante que realza el sabor de cada bocado y da al pesto un carácter distintivo.
• El pesto siciliano es ideal para pasta, verduras a la parrilla, bruschettas o como base para sándwiches gourmet.
• La textura tradicional de la pasta permite un uso sencillo tanto en la cocina rápida casera como en la preparación de platos festivos.
• La combinación de ingredientes de alta calidad ofrece una auténtica experiencia de sabor mediterráneo que apreciarán los amantes de la cocina italiana.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 1965 kJ / 411 kcal
• grasas: 42 g (de las cuales saturadas 4,2 g)
• hidratos de carbono: 5,7 g (de los cuales azúcares 1,6 g)
• proteínas: 2,0 g
• sal: 1,6 g

Información adicional:

• peso total: 230 g
• ingredientes: albahaca (54 %), aceite de girasol, copos de patata, azúcar, vinagre de manzana, sal, ajo, perejil, guindilla, correctores de acidez: ácido ascórbico, ácido láctico