Sartén para omelette MINERAL B PRO 24 cm, acero, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• El acero sartén para omelette de Buyer MINERAL B PRO con un diámetro de 24 cm está especialmente diseñado para voltear y servir tortillas fácilmente.
• gracias a los bordes redondeados, las tortillas, las tortitas u otros platos delicados se vuelcan fácilmente y se deslizan directamente sobre el plato
• también adecuado para preparar huevos revueltos, tortitas de verduras o salteados ligeros sin que se peguen
• funciona perfectamente cuando se precalienta con una pequeña cantidad de grasa y da excelentes resultados al caramelizar
• de acero al carbono de gran resistencia a la deformación para garantizar una distribución uniforme del calor
• la superficie se trata con una fina capa de cera de abejas, que facilita la primera cocción y protege contra la oxidación durante el almacenamiento
• las propiedades antiadherentes naturales se crean con el uso gradual, cuando se forma una capa protectora en la superficie
• la sartén cuenta con un elegante mango de acero inoxidable remachado de estilo francés que se mantiene frío mientras se cocina
• apto para todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y puede utilizarse en el horno sin restricciones
• fácil de mantener con agua caliente y un paño suave sin detergentes que puedan alterar la capa protectora
• el diseño minimalista y los materiales de calidad garantizan un rendimiento profesional en cualquier cocina doméstica o profesional
• el mango de acero inoxidable con una suave curva se adapta a la estética moderna a la vez que proporciona un agarre firme y cómodo

Información adicional:

• diámetro superior: 24 cm
• altura interior: 3,4 cm
• ancho total: 42 cm
• área de inducción: 15,4 cm
• Material: acero, acero inoxidable
• no tiene superficie antiadherente artificial, no contiene PFOA ni PTFE
• sin productos químicos añadidos - respetuoso con el medio ambiente
• las imperfecciones estéticas son causadas por la producción artesanal y no son motivo de reclamación
• antes de usarla por primera vez, lea atentamente las instrucciones sobre cómo encender y cuidar la sartén de hierro - no se considerarán las reclamaciones causadas por el mal uso
• sólo lavado de manos

Cómo cuidar las sartenes MINERAL B:

1. Las sartenes de acero de Buyer son sartenes para toda la vida y además tienen garantía de por vida. Sin embargo, esto no se aplica a las reclamaciones causadas por uso indebido. Lea atentamente las instrucciones antes de utilizarlo por primera vez.
2. Acero es un material natural y las sartenes están hechas a mano. Por tanto, pueden presentar pequeñas imperfecciones estéticas naturales.
3. Antes de utilizar la sartén por primera vez, sácala del embalaje original y lávala con una esponja bajo el grifo de agua caliente. Lavar bien la cera de toda la superficie de la sartén.
4. Quema la sartén, puedes ver el procedimiento en el vídeo de la derecha. Enciende la placa a media potencia para evitar que se salga el fondo (sobre todo con inducción) y coloca la sartén sobre ella. Vierta unos 1-2 mm de aceite en la sartén y deje que se caliente hasta que el aceite empiece a humear = la quema está hecha (durante la quema, gire la sartén para que el aceite llegue a los lados interiores, la sartén empezará a oscurecerse en algunas partes del fondo).
5. Deje que la sartén se enfríe y limpie el aceite restante con una servilleta o paño, no lavar para mantener la película protectora y evitar la oxidación, la sartén está lista para usar.
6. Sólo tiene que limpiar la sartén con una toalla de papel después de usarla, la superficie aceitada protege la sartén. Almacenar en un lugar seco.
7. Utiliza detergentes sólo excepcionalmente y ¡¡¡NUNCA metas la sartén en el lavavajillas ni la dejes en remojo!!!
   El oscurecimiento gradual de la sartén es natural y garantiza una mejor superficie antiadherente. El óxido que se haya podido formar se puede quitar con el lado áspero de una esponja y luego aceitarlo, no es motivo para quejarse de la sartén.

Sartén de acero e inducción:

Acero (hierro) es un conductor de calor muy reactivo y, por tanto, su rendimiento de calentamiento por inducción es excepcional. Por ello, tenga en cuenta las siguientes indicaciones sobre la placa de inducción:

• no utilice la máxima potencia, incluso a baja potencia en inducción es suficiente para un gran dorado
• no utilice la función booster (arranque rápido de la calefacción)
• no sobrecalentar la sartén si está vacía