Cuchillo para trinchar VG10 20 cm, marrón, Forged

Product detailed description

Principales ventajas:

• cuchillo para trinchar Forged VG10 con una hoja de 20,5 cm de largo está diseñado para un corte preciso y suave de carne, pescado o asado sin resistencia innecesaria.
• gracias al diseño delgado de la hoja, minimiza la adherencia de las materias primas y permite un guiado suave del cuchillo incluso al cortar filetes delicados o lonchas de carne asada
• es la elección ideal para servicios festivos en los que la precisión, la presentación y el respeto por los alimentos que se preparan son importantes
• La hoja está fabricada con múltiples capas de acero japonés VG10, cuya dureza de 60 HRC garantiza una durabilidad y un afilado excepcionales incluso con un uso intensivo.
• la hoja está afilada en un ángulo de 18 grados, lo que contribuye a la precisión quirúrgica y a un corte suave sin desmenuzar las fibras de la carne
• cada pieza es un original forjado a mano con un diseño metálico único que resalta la excepcional artesanía y atención al detalle
• gracias al grosor de la hoja de sólo 2 mm, el cuchillo es extremadamente ligero y lo suficientemente estable para las técnicas de cocina profesionales
• el mango ergonómico de madera de raíz combina a la perfección con el aspecto rústico de la hoja y garantiza un agarre cómodo para las sesiones de corte más largas
• La raíz madera en el mango crea un elegante mosaico de tonos naturales y cada pieza tiene un patrón y una estructura únicos.
• el diseño equilibrado del cuchillo garantiza un movimiento suave de la mano y el máximo control en cada corte, incluso cuando se trabaja con cortes de carne más grandes
• el cuchillo es adecuado para cualquiera que busque una herramienta profesional que combine estética con funcionalidad y durabilidad en un uso exigente
• viene en una lujosa caja de madera que no sólo protege la hoja, sino que convierte el cuchillo en un valioso regalo para cualquier aficionado a la cocina

Información adicional:

• longitud de la hoja: 20,5 cm
• material: japonés acero inoxidable VG10, raíz madera
• no apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente con un paño suave
• no olvides afilar con regularidad