Cuchillo Santoku KANETSUGU MIYABI ISSHIN 18 cm, Dellinger

Cuchillo japonés Santoku muy afilado KANETSUGU MIYABI ISSHIN (longitud de la hoja 180 mm) se puede utilizar para rebanar, cortar y moler comúnmente todos los alimentos. En comparación con los clásicos cuchillos de cocinero, presenta una hoja más ancha, una geometría diferente y una punta más redondeada, que minimiza la fuga de líquidos al cortar y mantiene los alimentos llenos de jugos y vitaminas.

El impresionante y limpio diseño de la hoja y los materiales de la más alta calidad se reflejan en el núcleo de corte ultra afilado de acero japonés AUS-8, que está intercalado entre dos capas de acero inoxidable SUS-410. El Cuchillo de Chef Japonés Santoku KANETSUGU MIYABI tiene un mango cuidadosamente pulido y ergonómico de madera de palisandro con doble remache, que le proporciona una perfecta resistencia, estabilidad y conexión entre la hoja y el mango.