de Buyer
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Legado y saber hacer transmitidos por generaciones
La empresa de Buyer, fundada en Val d’Ajol en los Vosgos, es una auténtica empresa familiar "Made in France". Se centra en la alta calidad, el legado, la tradición francesa y las habilidades transmitidas de generación en generación.
La historia de de Buyer comienza en 1830 con la fabricación de cubiertos en una pequeña fragua en Val d’Ajol con metales extraídos localmente. Desde el principio, ha colaborado con profesionales de la cocina para desarrollar y fabricar auténticos utensilios de cocina, aquellos que la gente realmente necesita y utiliza. La empresa trabaja con una amplia gama de materiales, como acero, aluminio revestido, acero inoxidable o cobre, para adaptarse a las diferentes formas de cocinar típicas de la cocina tradicional francesa.
Desde sus inicios, la empresa ha estado abierta a la innovación con el objetivo de mejorar continuamente la calidad de sus productos. Los conocimientos y el saber hacer se transmiten de padres a hijos. Esta continuidad, junto con la dedicación a la cocina tradicional francesa, las tecnologías modernas y la pasión por la artesanía, hace de la marca de Buyer la elección de muchos chefs famosos de todo el mundo. Ellos saben bien que las herramientas adecuadas son esenciales para el éxito de cualquier receta.
"La mitad del trabajo de un buen cocinero consiste en tener los productos adecuados, elaborados por artesanos apasionados que nos dan la oportunidad de llevar la receta al más alto nivel."
Michel Roth
Misión y valores de la legendaria vajilla de Buyer
El objetivo de de Buyer ha sido durante generaciones crear utensilios de cocina que se ajusten exactamente a las necesidades de los cocineros profesionales y domésticos. La marca respeta profundamente su herencia familiar y local, así como la tradición culinaria francesa. Durante casi 200 años, la autenticidad, la pasión por la cocina sabrosa y de calidad, y el compromiso a largo plazo han sido los valores fundamentales de su negocio.
La empresa de Buyer ha recibido de Francia la prestigiosa distinción de "Empresa de Patrimonio Vivo". No solo respeta los métodos de producción tradicionales, sino que también pone énfasis en un enfoque responsable hacia la producción y el consumo. Los productos están diseñados para durar muchos años, y la marca protege al mismo tiempo la región de Vosges, donde opera. De Buyer es también la primera empresa del sector culinario en Francia en recibir el premio "nivel ejemplar de compromiso RSE" de la organización AFNOR por su atención a los empleados y su negocio responsable.
El embajador de la marca, Michel Roth, dice al respecto: "De Buyer encarna todos los valores que aprecio: lealtad, sencillez, respeto, trabajo, artesanía y dedicación a la región local. Demuestra excelencia sin orgullo. Estas son cualidades raras y es precisamente por ellas que esta empresa destaca."
Productos de Buyer – para su cocina, para años, para generaciones
Los productos de Buyer son herramientas de alta calidad que todo cocinero, profesional o aficionado, querría tener en su cocina. En la oferta encontrará diversas gamas de productos que servirán excelentemente para la cocina diaria y al mismo tiempo son adecuados como regalos para entusiastas de la cocina o recién casados.
- elegantes sartenes (por ejemplo, para crepes y saladas), incluidas las legendarias sartenes de acero al carbono
- ollas de calidad
- bandejas y otros equipos para hornear
También puede complementar su cocina con ollas de cobre, que representan la verdadera "crème de la crème" del catálogo de Buyer y son el sueño de muchos chefs.