Si está pensando en comprar un cuchillo de calidad, está decidiendo entre un cuchillo de Inoxidable, damasco o acero al carbono. Los cuchillos de acero al carbono le conquistarán por su extremo afilado y durabilidad, pero requieren un poco más de cuidado que sus homólogos de acero inoxidable. Permítanos ayudarle a elegir el más adecuado.
¿Para quién es adecuado un cuchillo de acero al carbono?
Para quien busque cuchilloafilado sin concesiones y fácil de mantener en perfecto estado. Será especialmente apreciada por quienes se toman la cocina en serio, desde chefs profesionales hasta entusiastas gourmets caseros a los que no les importa un poco más de cuidado posterior.