Papillote con tapa para horno, rojo Borgoña

Product detailed description

La sartén para asar de cerámica PAPILLOTE es como un apartamento privado para pescados, verduras y otros ingredientes que prefieren no ser molestados durante su preparación. Bajo la tapa para cazo, los aromas, los jugos y las opiniones se intercambian tranquilamente para llegar a la mesa como una compañía compenetrada que se niega a revelar los detalles de su reunión privada.

Principales ventajas:

• La sartén para asar de cerámica Emile Henry PAPILLOTE con tapa para cazo cocina pescados, aves y verduras de forma delicada en su propio vapor.
• Su espaciosa forma ovalada permite colocar pescados enteros, filetes grandes o varias raciones de carne blanca con guarnición de verduras.
• La tapa para cazo, que ajusta herméticamente, atrapa el vapor dentro de la sartén para asar y ayuda a mantener los ingredientes jugosos y llenos de sabor.
• El pescado no se seca durante el asado, por lo que llega a la mesa tierno, jugoso y naturalmente aromático.
• Su preparación no requiere grasa añadida, aunque puede enriquecer el sabor con unas gotas de aceite aromático, hierbas o especias.
• Solo tiene que colocar el pescado o la carne en el centro, añadir las verduras, cubrir con la tapa para cazo y dejar que el horno termine el trabajo.
• La cerámica HR® distribuye el calor de forma suave y uniforme para que todas las partes del plato se cocinen a un ritmo equilibrado.
• El asado en su propio jugo ayuda a preservar el sabor natural de los ingredientes sin necesidad de regar el alimento constantemente ni de revisarlo con frecuencia.
• Su capacidad de 1,9 litros ofrece espacio suficiente para un almuerzo más saludable, una cena familiar o un aperitivo ligero para las visitas.
• Sus generosas dimensiones internas permiten distribuir cómodamente los filetes, las verduras y las hierbas aromáticas.
• Las discretas asas laterales facilitan el traslado de la sartén para asar desde el horno directamente a la mesa puesta, sin necesidad de otros utensilios de servicio.
• El glaseado rojo intenso aporta un marco distinguido al plato terminado y convierte la sartén para asar en una parte natural de la decoración de la mesa.
• La tapa para cazo ayuda a mantener la temperatura del plato durante más tiempo, por lo que las raciones permanecen agradablemente calientes incluso durante una cena pausada.
• El asado cerrado limita la propagación de olores por el horno y, al mismo tiempo, ayuda a mantener su espacio interior más limpio.
• La sartén para asar soporta temperaturas desde los -20 °C hasta los 270 °C y es apta para conservar, calentar y asar.
• Además del horno convencional, puede utilizarla en el microondas y guardar las raciones preparadas en el congelador.
• Su peso de 3,15 kg aporta estabilidad a la sartén para asar al llenarla, asar y servir posteriormente la comida terminada.
• Después de la comida, tanto la sartén para asar como la tapa para cazo se pueden introducir en el lavavajillas para evitar una tediosa limpieza manual.
• La fabricación francesa y la garantía de diez años complacerán a quienes deseen combinar un asado delicado con una cerámica de larga durabilidad.

Información adicional:

• anchura total: 41,5 cm
• anchura interior: 36,5 cm
• altura total: 11 cm
• longitud total: 24,5 cm
• volumen: 1,9 l
• material: cerámica
• apto para el lavavajillas