Rallador con mango PREMIUM CLASSIC, blanco, Microplane

Product detailed description

El rallador fino de pieles de cítricos Zester de la serie Premium Classic de la marca americana Microplane® está especialmente diseñado para rallar la parte exterior de la piel de los cítricos. El término inglés "zest" (cáscara) se refiere a la capa superior coloreada de la cáscara de los cítricos, que contiene aceites esenciales fragantes. La cáscara de los limones, naranjas, limas y otros cítricos se utiliza mucho en la cocina para aromatizar una gran variedad de platos, desde postres dulces hasta aderezos y salsas, pasando por pastas y carnes asadas, pero también para decorarlos, tanto frescos como confitados.

• Rallador fino especialmente diseñado para rallar la piel de los cítricos
• Superficie máxima de rejilla afilada de 20,3 x 2,5 cm
• Diseño delgado e icónico de la escofina de madera
• También puede rallar queso duro, jengibre, chocolate, nuez moscada o trufas
• Rallado eficaz y preciso sin esfuerzos ni presiones innecesarias
• El mango ergonómico de plástico de alta calidad es cómodo y seguro de sostener
• El extremo de goma protector de la sección de rejilla evita que se raye la superficie de trabajo
• Pieza funcional permanentemente afilada de acero inoxidable de alta calidad fabricada en EE.UU
• Se puede colgar por el agujero del mango
• Fácil limpieza con esponja/cepillo bajo el grifo
• Apto para el lavavajillas
• Incluye una funda protectora para guardarlo de forma segura en un cajón

Por favor, tenga en cuenta: Debido al gran filo de los ralladores, recomendamos utilizar guantes o protectores de dedos Microplane® para su seguridad

Cáscara de cítricos - consejos:

• Para la cáscara de los cítricos, elija cítricos que no hayan sido tratados químicamente
• Lavar bien la fruta bajo el chorro de agua fría
• Frote ligeramente la grasa y la suciedad con los dedos
• Secar bien
• Coloque el rallador en diagonal sobre la superficie de trabajo y ralle suavemente la piel de los cítricos de la superficie
• Tenga cuidado de no golpear la capa blanca amarga de la piel, que está justo debajo de la corteza
• Gire gradualmente la fruta hasta obtener la cantidad deseada de cáscara
• También puede sostener el rallador en el aire y rallar, por ejemplo, directamente en el bol con crema dulce
• Utilice las virutas finas para cocinar, preferiblemente de inmediato, mientras la corteza esté fresca y aromática
• Utiliza la fruta sin cáscara para obtener un delicioso zumo
• Limpiar el rallador con una esponja bajo el grifo

La gama Premium Classic fue el inicio de la historia de la marca Microplane® en el sector culinario. Un ama de casa canadiense, desesperada por un rallador roto mientras hacía una tarta de naranja, tomó prestada la escofina de taller de su marido y quedó encantada al descubrir lo fácil y rápido que funcionaba. De este modo, el utensilio de madera se ha convertido en un rallador muy eficaz, ahora muy valorado incluso entre los cocineros profesionales. El diseño largo y estrecho de la escofina, dejado en su forma original, se ha convertido en el diseño icónico reconocible de la marca Microplane®. Del taller directamente a la cocina.