Sartén para servir MINERAL B 38 x 26 cm, acero, de Buyer

Product detailed description

Principales ventajas:

• La plancha de acero de Buyer MINERAL B de 38 × 26 cm es una herramienta ideal para asar carne, pescado, mariscos o verduras.
• se puede utilizar en todo tipo de placas, en el horno y sobre las brasas de la parrilla, lo que lo convierte en un ayudante universal para cocinar al aire libre y en casa
• la plancha es ideal para preparar platos sin grasa, conservando el sabor natural de los ingredientes y fomentando un estilo de vida saludable
• de acero al carbono pesado, que conduce el calor de forma excelente y permite un asado rápido y uniforme sin deformaciones
• la superficie se protege con una capa de cera de abejas, que protege contra la oxidación y facilita la primera cocción
• si se utiliza correctamente, se forma una capa antiadherente natural en la superficie, que mejora con el tiempo y permite girarla fácilmente
• asas rectas de aluminio macizo remachadas y diseñadas para un manejo seguro incluso a altas temperaturas
• el borde bajo y plano permite acceder cómodamente a los alimentos durante la cocción y servirlos directamente desde el plato
• ideal para preparar mejillones, gambas, filetes de pescado, mezclas de verduras y lonchas de carne sin que se peguen
• fácil de limpiar con agua caliente sin detergentes, basta con pasar un paño, secar y engrasar ligeramente para una larga duración
• La construcción robusta y los materiales naturales reflejan la artesanía tradicional francesa y la calidad de la marca de Buyer
• el diseño minimalista sin tapa y la superficie finamente cepillada subrayan el carácter profesional de la plancha

Información adicional:

• dimensiones exteriores: 43 x 26 cm
• dimensiones interiores: 38 x 2,5 x 26 cm
• Material: acero, aluminio
• no tiene superficie antiadherente artificial, no contiene PFOA ni PTFE
• sin productos químicos añadidos - respetuoso con el medio ambiente
• las imperfecciones estéticas son causadas por la producción artesanal y no son motivo de reclamación
• antes de usarla por primera vez, lea atentamente las instrucciones sobre cómo encender y cuidar la sartén de hierro - no se considerarán las reclamaciones causadas por el mal uso
• sólo lavado de manos

Cómo cuidar las sartenes MINERAL B:

1. Las sartenes de acero de Buyer son sartenes para toda la vida y además tienen garantía de por vida. Sin embargo, esto no se aplica a las reclamaciones causadas por uso indebido. Lea atentamente las instrucciones antes de utilizarlo por primera vez.
2. Acero es un material natural y las sartenes están hechas a mano. Por tanto, pueden presentar pequeñas imperfecciones estéticas naturales.
3. Antes de utilizar la sartén por primera vez, sácala del embalaje original y lávala con una esponja bajo el grifo de agua caliente. Lavar bien la cera de toda la superficie de la sartén.
4. Quema la sartén, puedes ver el procedimiento en el vídeo de la derecha. Enciende la placa a media potencia para evitar que se salga el fondo (sobre todo con inducción) y coloca la sartén sobre ella. Vierta unos 1-2 mm de aceite en la sartén y deje que se caliente hasta que el aceite empiece a humear = la quema está hecha (durante la quema, gire la sartén para que el aceite llegue a los lados interiores, la sartén empezará a oscurecerse en algunas partes del fondo).
5. Deje que la sartén se enfríe y limpie el aceite restante con una servilleta o paño, no lavar para mantener la película protectora y evitar la oxidación, la sartén está lista para usar.
6. Sólo tiene que limpiar la sartén con una toalla de papel después de usarla, la superficie aceitada protege la sartén. Almacenar en un lugar seco.
7. Utiliza detergentes sólo excepcionalmente y ¡¡¡NUNCA metas la sartén en el lavavajillas ni la dejes en remojo!!!
   El oscurecimiento gradual de la sartén es natural y garantiza una mejor superficie antiadherente. El óxido que se haya podido formar se puede quitar con el lado áspero de una esponja y luego aceitarlo, no es motivo para quejarse de la sartén.

Sartén de acero e inducción:

Acero (hierro) es un conductor de calor muy reactivo y, por tanto, su rendimiento de calentamiento por inducción es excepcional. Por ello, tenga en cuenta las siguientes indicaciones sobre la placa de inducción:

• no utilice la máxima potencia, incluso a baja potencia en inducción es suficiente para un gran dorado
• no utilice la función booster (arranque rápido de la calefacción)
• no sobrecalentar la sartén si está vacía