Barra de afilar CLASSIC, 26 cm, en acero cromado, Wüsthof

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Incluso el mejor cuchillo perderá su afilado original con el tiempo. Por lo tanto, es necesario afilar o mantener continuamente el afilado de los cuchillos. Utilizar la técnica adecuada y los afiladores o amoladoras de la marca alemana WÜSTHOF facilitará esta tarea. El afilador de acero cromado WÜSTHOF permite un afilado fino de los cuchillos. Se recomienda para el mantenimiento de la hoja antes o después de cada uso del cuchillo.

Afilador clásico cromado

• Núcleo de aleación de acero especial con una dureza de 65 °HRC
• Cromado, más duro que los cuchillos WÜSTHOF
• Mango de plástico resistente
• Con tres remaches y el logotipo de la marca en rojo
• Grano J 100, utilizado para abrillantar y alisar la hoja

Es fácil de usar:

1. Sostenga la hoja del cuchillo en un ángulo agudo (aprox. 15-20°) con respecto al afilador y tire de ella alternativamente de un lado y del otro con una fuerza uniforme sobre el afilador.
2. Repita la acción en función del filo de la cuchilla (por ambos lados de 5 a 10 veces).
3. Es muy importante mantener un ángulo afilado y afilar el cuchillo en toda la longitud de la hoja, desde el mango hasta la punta del cuchillo.
4. La velocidad de movimiento no juega ningún papel en el proceso de trituración.