Cera de mantenimiento para acero 100 ml, de Buyer

Product detailed description

La relación con una sartén de acero al carbono es un compromiso a largo plazo. No basta con comprarla una vez y luego esperar que lo haga todo sola. Esta cera representa esa dosis razonable de cuidado gracias a la cual la convivencia no se oxidará, ni literal ni figuradamente. Una buena alianza en la cocina simplemente requiere una atención ocasional.

Principales ventajas:

• La cera de mantenimiento de Buyer facilita el primer curado y la protección regular de las sartenes y sartenes sauté de acero al carbono.
• La mezcla de tres ingredientes naturales contiene aceite de semilla de uva, aceite de colza y cera de abejas.
• Sin perfumes añadidos ni otros aditivos, ofrece una forma sencilla de cuidar el menaje de acero de uso diario.
• Una fina capa de cera crea una barrera protectora en la superficie que ayuda a reducir la aparición de una oxidación no deseada.
• Durante el primer curado, la cera puede sustituir al aceite convencional y facilitar la creación de una pátina inicial uniforme.
• Basta con aplicar una cantidad muy pequeña con un paño de cocina de papel o un paño limpio y, a continuación, calentar el acero.
• Bajo el efecto del calor, la cera se polimeriza y crea una primera capa protectora que favorece un deslizamiento cada vez más suave al cocinar.
• Tras el curado, el acero empezará a cambiar de color de forma natural de gris a marrón y, con el uso continuo, se irá oscureciendo gradualmente.
• El uso regular al cocinar perfecciona aún más la pátina y ayuda a la sartén a adquirir propiedades cada vez mejores para dorar los alimentos.
• Después de cada uso, se puede aplicar una fina capa sobre la sartén limpia y seca para protegerla entre cocinados.
• Tras su aplicación, la cera queda seca al tacto, no deja una superficie desagradablemente pegajosa y no tiene ningún olor.
• Antes de volver a cocinar, basta con enjuagar la sartén con agua caliente y eliminar los posibles restos de cera con una esponja suave.
• Su fórmula estable no se rancia ni siquiera meses después de abrirse, por lo que permanece lista para un cuidado regular a largo plazo.
• El mantenimiento continuo ayuda a proteger el acero de la humedad y a prolongar el tiempo durante el cual servirá de manera fiable.
• El volumen de 100 ml es suficiente para aplicar repetidamente capas muy finas tanto durante el curado como en el mantenimiento posterior.
• La lata de aluminio ligera se guarda fácilmente entre los productos de limpieza y protege la cera entre usos.
• La fabricación francesa complacerá a quienes desean cuidar sus sartenes de acero con un producto natural y específicamente diseñado para ello.
• La cera de mantenimiento tiene sentido allí donde se quiere que una pátina correctamente formada perdure y el acero permanezca protegido.

Información adicional:

• diámetro: 6,8 cm
• altura: 3,5 cm
• volumen: 100 ml
• composición: aceite de semilla de uva, aceite de colza y cera de abejas