Hispaniola
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Hispaniola – Especias de España y de todo el mundo
Hispaniola es una marca española para todos aquellos que saben que las especias adecuadas pueden transformar un plato por completo. En sus mezclas combina ingredientes típicamente españoles, como el azafrán, el pimentón o la sal, con especias de otros rincones del mundo. El resultado es una variada colección de especias y mezclas naturales para la cocina diaria, la barbacoa y las recetas tradicionales españolas.
Desde el Mediterráneo hasta Asia y América del Sur
Hispaniola se basa en ingredientes de calidad y selecciona especias de diferentes partes del mundo para sus mezclas. De España proceden, por ejemplo, el azafrán, la sal y el pimentón, mientras que las hierbas y otros ingredientes aportan un carácter mediterráneo a las mezclas. Sin embargo, la gama también incluye ingredientes típicos de Asia, como el jengibre, la canela o el cardamomo, y sabores intensos como el chile, la pimienta de Jamaica o la pimienta de cayena, asociados a los sabores de América del Sur.
Mezclas de especias que facilitan la cocina
Una gran parte de la gama está compuesta por rubs: Mezcla de especias listas para usar, diseñadas para marinar y sazonar antes de cocinar, así como para el toque final. Entre ellas encontrará, por ejemplo, las mezclas Barbacoa, Mediterráneo, Tex Mex, Ras El Hanout, Brava o El Mar. Solo tiene que elegir según el plato y el perfil de sabor deseado, sin necesidad de combinar las distintas especias por su cuenta cada vez.
Azafrán, pimentón y escamas de sal: un clásico español
Además de las mezclas de especias, Hispaniola también ofrece ingredientes estrechamente ligados a la gastronomía española. En su catálogo encontrará azafrán español, pimentón dulce y picante, y escamas de sal en varias versiones. Tampoco falta la mezcla para paella valenciana con azafrán, pimentón, cúrcuma, pimienta, tomillo, clavo, nuez moscada, perejil y romero.
Un solo frasco, un sinfín de posibilidades
Puede utilizar las especias Hispaniola para preparar carnes y pescados, verduras, salsas, ensaladas, pasta y platos de arroz. Las mezclas están formuladas para que sazonar sea sencillo y el sabor final resulte equilibrado. Así que, ya sea para preparar una paella, encender la parrilla o simplemente buscar una forma de dar un poco más de carácter a una cena cotidiana, solo tiene que elegir el frasco adecuado.