Cuchillo deshuesador FIBROX 15 cm, negro, plástico, Victorinox

Product detailed description

La gama FIBROX es ideal para cuando la cocina no es solo un telón de fondo, sino un espacio de trabajo. Los cuchillos y herramientas especializadas de esta colección están diseñados con énfasis en el uso profesional, un agarre seguro y una fiabilidad a largo plazo, por lo que se integran bien en entornos donde las materias primas no piden permiso para cooperar, simplemente se cortan correctamente.

Principales ventajas:

• El cuchillo deshuesador flexible Victorinox FIBROX Dual Grip con hoja de 15 cm es un cuchillo especializado para separar la carne de los huesos y realizar un despiece preciso.
• La hoja estrecha y curvada ayuda a guiar el corte a lo largo de los huesos, tendones y las líneas naturales de la carne con mayor control.
• El diseño flexible de la hoja se adapta mejor a la forma de la materia prima, facilitando el trabajo tanto en el deshuesado como en el despiece más fino.
• La hoja de acero inoxidable se desliza suavemente a través de la carne, promoviendo un corte preciso sin desgarros ni trituración innecesaria de las fibras.
• La longitud de la hoja de 15 cm ofrece suficiente espacio para cortes fluidos, pero aún conserva la destreza para un trabajo detallado.
• El cuchillo es ideal para separar huesos, eliminar grasa, recortar tendones y preparar carne cuidadosamente antes de cocinar.
• Al procesar aves, cerdo o carne de res, apreciará una hoja que permite trabajar con precisión incluso en áreas más estrechas.
• La gama FIBROX Dual Grip es adecuada para entornos de cocina exigentes donde se trabaja durante mucho tiempo, de forma repetida y con énfasis en la seguridad.
• El mango antideslizante de dos componentes promueve un agarre firme del cuchillo, incluso a un ritmo más rápido o con manos húmedas durante la preparación.
• La forma ergonómica del mango ayuda a sostener la mano y la muñeca, haciendo que el trabajo prolongado sea más cómodo y menos fatigante.
• El mango negro con detalles Rojo luce práctico y, al mismo tiempo, distingue claramente la gama Dual Grip de los cuchillos de cocina comunes.
• La construcción forjada ayuda a mantener una manipulación ágil, que es importante en un cuchillo deshuesador para guiar la hoja con precisión.
• El cuchillo es adecuado para el procesamiento profesional de carne y para la cocina casera exigente, donde un corte limpio y un agarre seguro son decisivos.
• La certificación NSF confirma el enfoque profesional del cuchillo, que está preparado para operaciones con mayores exigencias de higiene.
• La fabricación suiza Victorinox aporta la seguridad de un procesamiento preciso, un uso a largo plazo y fiabilidad en el trabajo diario con carne.

Información adicional:

• material del mango: TPE
• apto para el lavavajillas