Cuchillo para pan CLASSIC WHITE, 23 cm, Wüsthof

Product detailed description

La precisa hoja de doble sierra WÜSTHOF de este cuchillo para pan muestra una clara diferencia: en comparación con una hoja de una sola sierra, este cuchillo tiene sierras adicionales en los dientes, lo que significa que se mantiene más afilado durante más tiempo, requiere menos presión y es adecuado para cortes muy precisos y suaves. El pan con corteza dura no se estruja cuando se corta con esta cuchilla de doble sierra interior, y el pan con corteza blanda se corta limpiamente sin desgarrar la delicada superficie. El cuchillo también es adecuado para asados, embutidos y otros alimentos.

Especificaciones:

• Equilibrio natural gracias a la cabeza y al mango totalmente forjado
• Protección total de los dedos para un trabajo más seguro
• Forjado de una sola pieza de acero inoxidable WÜSTHOF
• Forjado en Solingen, Alemania

La hoja:

• Material: acero al cromo molibdeno vanadio (X50CrMoV15)
• Dureza: 58 Rockwell
• PEtec (Tecnología de bordes de precisión)
• Pulido final manual
• Ángulo de afilado: 28°

Manejar:

• Material: POM (sintético)
• Tres remaches: acero inoxidable
• Color: blanco

Parámetros:

• Longitud de la hoja: 23 cm
• Altura de la hoja: 3,1 cm
• Longitud del mango: 12,7 cm
• Longitud total: 35,7 cm
• Peso: 185 g