Cuchillo universal FOUR STAR WOOD 13 cm, marrón, Zwilling

Product detailed description

Hay una calma especial en una herramienta que no necesita demostrar que es revolucionaria. Zwilling FOUR STAR WOOD se basa en la robustez, el diseño forjado y una construcción probada a lo largo del tiempo, por lo que parece más un artesano experimentado que una startup tecnológica. Además, el mango de madera de kotibé le aporta un carácter que, con el paso del tiempo, no parecerá anticuado, sino vivido.

Principales ventajas:

• Zwilling FOUR STAR es un clásico de la cuchillería alemana que, desde 1976, se basa en una construcción forjada, un gran filo y un manejo equilibrado; aquí, además, con un filo dentado universal y un mango de madera de kotibé.
• Este cuchillo universal con una hoja de 13 cm de largo es ideal principalmente para alimentos con una superficie más firme e interior más blando, como frutas, verduras, quesos o embutidos.
• El filo dentado penetra fácilmente la piel de los tomates, la corteza más firme u otras superficies, sin necesidad de ejercer una presión innecesaria sobre el cuchillo para realizar el primer corte.
• Su longitud compacta de 13 cm le ofrece un excelente control en tareas más pequeñas y precisas, donde un cuchillo de chef grande resultaría innecesariamente robusto.
• La hoja está forjada a partir de una sola pieza de acero especial Zwilling Sonderschmelze, desarrollado específicamente para los cuchillos de esta marca y diseñado para un uso diario regular.
• La hoja FRIODUR, endurecida al frío mediante un proceso de cuatro etapas, adquiere un gran filo, flexibilidad y resistencia a la corrosión, por lo que conserva mejor sus propiedades incluso con un uso frecuente.
• La dureza de la hoja de 55-58 HRC crea un equilibrio práctico entre filo, tenacidad y durabilidad, adaptándose perfectamente al carácter universal de este cuchillo.
• La pronunciada virola forjada ayuda a equilibrar el cuchillo, al tiempo que le proporciona un guiado de la hoja más firme y seguro al cortar.
• La transición continua entre el mango y la hoja reduce las juntas donde podría acumularse la suciedad, facilitando el mantenimiento del cuchillo en un estado higiénico.
• El mango de madera de kotibé con certificación FSC añade un carácter más cálido y natural al cuchillo, al tiempo que resulta más agradable al tacto que las versiones sintéticas convencionales.
• La madera de kotibé otorga a cada pieza un veteado sutilmente individual y eleva el aspecto de trabajo tradicional de la serie FOUR STAR hacia un diseño notablemente más elegante.
• Una longitud total de 23,5 cm y un peso de solo 50 g convierten a este cuchillo en un ayudante ligero y ágil, ideal también para el corte rápido y diario de ingredientes más pequeños.
• La hoja estrecha de 13 cm de longitud es fácil de controlar tanto al trabajar sobre la tabla de cortar como al realizar cortes más precisos, cuando se necesita guiar el cuchillo cerca del ingrediente y mantener el movimiento bajo control.
• Zwilling FOUR STAR se fabrica en Alemania, y esta variante también da continuidad a una gama de larga tradición que está vinculada a la producción en Solingen desde 1976.
• Si busca un cuchillo universal más pequeño para tomates, frutas, quesos o embutidos, el filo dentado le ofrecerá un primer contacto más seguro con la superficie y un corte más limpio sin presión innecesaria.
• El mango de madera de kotibé otorga a este práctico modelo universal un carácter más personal: sigue disponiendo de un cuchillo de trabajo para el día a día, pero con un material y un aspecto que resulta notablemente menos técnico.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 13 cm
• longitud del mango: 10,3 cm
• material del mango: madera de kotibé
• no se puede lavar en el lavavajillas