Set de cuchillos japoneses JOSHI SAKURA, 4 piezas, con piedra de afilar, caja de regalo, Dellinger

Product detailed description

Precioso juego de 3 cuchillos Dellinger JOSHI Sakura fabricados en acero damasco japonés VG-10 con impresionante dibujo de sakura en la hoja. El núcleo de corte, muy afilado y duro, de acero japonés vg-10, está muy bien protegido contra la corrosión al estar intercalado entre 66 capas de 2 aceros inoxidables SS316 (acero de damasco), que garantizan una durabilidad y dureza excepcionales.

Contenido del juego:

• Kiritsuke Gyuto - cuchillo de cocinero, longitud de la hoja 210 mm
• Cuchillo Nakiri - para verduras, longitud de la hoja 170 mm
• Cuchillo multiuso - universal, longitud de la hoja 135 mm
• Grosor de la piedra de amolar #1000/6000
• Abrazadera en ángulo para facilitar el afilado

Las hojas de estas cuchillas se endurecen en hornos de tratamiento térmico al vacío de alta precisión. Cada cuchillo se afila a mano y, con una dureza de unos 61 HRC, consigue un afilado entre extraordinario y extremo. El juego de cuchillos de acero damasquino japonés, con un impresionante diseño que recuerda a las flores del famoso cerezo japonés, es el regalo ideal para cualquier persona que esté a menudo en la cocina y para la que rebanar sea algo más que un mal necesario.

El mango octogonal está hecho de palosanto estabilizado y ébano. Está decorado con un remache central de mosaico y siempre cuidadosamente pulido a mano, con forma ergonómica. Idealmente diseñado para un excelente control de la mano. La forma especialmente diseñada de la guarda es adecuada para el agarre de cuchillos asiáticos.

Principales ventajas:

• Juego de 3 cuchillos japoneses muy afilados
• El juego también incluye una piedra de amolar y una pinza angular
• Núcleo de corte ultra afilado de acero japonés vg-10
• 66 capas de 2 aceros inoxidables damasquinados
• Dureza en torno a 61 HRC: consigue una nitidez de excepcional a extrema
• Impresionante dibujo en la hoja, que recuerda a las flores del famoso cerezo japonés
• Mango octogonal de palosanto estabilizado y ébano
• Decorado con un remache central de mosaico
• Forma ergonómica, pulido a mano
• No apto para el lavavajillas

Advertencia:

Cada cuchillo está fabricado con materiales naturales. Cada pieza de acero damasquinado es original e inimitable, por lo que su cuchillo puede no ser exactamente igual al de la foto. El cuchillo que reciba será de la misma calidad y detalle, pero puede variar ligeramente de aspecto.