Olla ovalada, azul oscuro V 4,25 l

Product detailed description

Una olla de hierro fundido de calidad no es una compra para una sola temporada de moda ni para un entusiasmo culinario pasajero. Staub La Cocotte se presenta como un equipamiento destinado a permanecer en el hogar más tiempo que algunos electrodomésticos, tendencias e incluso que el color actual de la cocina. Es, sencillamente, ese tipo de pieza que no se adquiere «a prueba», sino con intenciones gastronómicas muy serias.

Principales ventajas:

• La olla de hierro fundido ovalada Staub La Cocotte está diseñada para esos momentos en los que desea cocinar despacio, con esmero y sin concesiones.
• Apreciará su generosa capacidad de 4,2 litros en el almuerzo dominical, en una cena familiar o en un banquete para varios amigos.
• Su forma ovalada ofrece espacio suficiente para piezas grandes de carne, rollos, verduras rellenas e incluso pan casero.
• El hierro fundido esmaltado distribuye el calor de manera uniforme, por lo que no tiene que preocuparse por los puntos donde los ingredientes se cocinen más rápido.
• La prolongada retención del calor permite que el plato termine de cocinarse lentamente y llegue a la mesa todavía agradablemente caliente.
• La parte inferior de la tapa para cazo, especialmente diseñada, devuelve la humedad condensada a los ingredientes durante la cocción lenta.
• De este modo, la carne puede quedar más jugosa, la salsa más consistente y las verduras conservar mejor su textura agradable.
• El interior esmaltado en negro mate está preparado tanto para sellar la carne a fuego fuerte como para el estofado lento de sus recetas favoritas.
• Desde el sellado inicial hasta el horneado final, puede preparar todo el plato en un solo recipiente.
• Menos trasvases entre la sartén, la sartén para asar y la olla significan una cocción más cómoda y menos platos que lavar después de la cena.
• El acabado esmaltado en azul oscuro es lo suficientemente representativo como para servir la comida terminada directamente en la mesa.
• En una mesa más formal, la olla no se queda escondida en la cocina, sino que se convierte naturalmente en parte del servicio.
• La olla se puede utilizar en placas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas, así como en el horno.
• La resistencia térmica hasta 260 °C abre la puerta al asado lento, gratinados y la preparación de una corteza de pan crujiente.
• El asa de acero inoxidable de la tapa para cazo soporta altas temperaturas y facilita una manipulación más segura al hornear.
• Su robusto peso de 5,54 kg contribuye a la estabilidad, algo que agradecerá al mezclar salsas espesas o dar la vuelta a la carne.
• La superficie esmaltada no absorbe el sabor de los ingredientes, por lo que puede alternar recetas intensas y delicadas sin preocupación.
• La posibilidad de congelación permite preparar el plato con antelación y conservarlo para los días en los que no haya tiempo para cocinar largamente.
• La olla se puede lavar en el lavavajillas, aunque una limpieza manual delicada con una esponja suave ayudará a mantener la superficie esmaltada impecable durante más tiempo.
• La fabricación francesa y el procesamiento tradicional de la marca Staub atraerán a los clientes que buscan un compañero de cocina a largo plazo.
• La Cocotte tiene todo el sentido allí donde se espera del menaje fiabilidad, un aspecto representativo y el placer de su uso.

Información adicional:

• diámetro: 29 cm
• diámetro de la base: 24,4 cm
• anchura total: 35,3 cm
• altura: 10,7 cm
• altura con tapa para cazo: 15,5 cm
• capacidad: 4,25 l
• apto para todas las placas, incluida la inducción
• Apto para horno