Piedra de afilar 400/2000, Wüsthof

Product detailed description

Principales ventajas:

• piedra de afilar Wüsthof J 400 / J 2000 está diseñado para afilar y afilar con suavidad y eficacia las hojas de cuchillos de cocina.
• Hay dos superficies de trabajo disponibles con diferentes granos, lo que hace que el piedra sea ideal para el rectificado multifase.
• el lado más rugoso de la J 400 se utiliza para alinear y eliminar pequeñas irregularidades o daños en la hoja durante el uso
• el lado más fino de la J 2000 está diseñado para el afilado final y para crear un filo de cuchillo perfectamente afilado y liso
• el uso de piedra de amolar es muy suave con la hoja y minimiza la pérdida de material en comparación con las amoladoras de acero
• adecuado para todo tipo de cuchillos de cocina de calidad, especialmente de acero inoxidable endurecido, incluidos los cuchillos Wüsthof
• Para un uso correcto, simplemente sumerja piedra en agua o humedezca con aceite antes de moler, dependiendo de la técnica preferida.
• práctico ayudante tanto para profesionales como para cocineros caseros exigentes que prefieren las técnicas clásicas de trituración japonesas
• también es ideal como complemento de cualquier juego de cuchillos premium, en los que se hace hincapié en el afilado a largo plazo y el mantenimiento preciso
• sus dimensiones compactas lo hacen cómodo de sujetar y fácil de guardar en un cajón o armario de cocina
• El tamaño de grano combinado J 400 / J 2000 corresponde a los valores F 100 / F 320, piedra es adecuado para su uso con agua o aceite.

Información adicional:

• dimensiones: 15 x 2,5 x 5 cm
• material: piedra