Arroz redondo para paella 500 g, DOP Valencia en saco de tela, La Catedral

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El arroz La Catedral DO Valencia tiene una característica encantadora: se presenta modestamente como una bolsa de arroz común, pero por dentro ya está planeando discretamente una paella. La variedad de grano corto Redondo de la zona de Albufera, cerca de Sollana, es precisamente la base que sabe realmente por qué está en la paellera y qué es lo que debe hacer.

Principales ventajas:

• El arroz redondo DO Valencia abre el camino hacia una paella auténtica, un risotto cremoso o un postre de arroz sin tener que buscar el tipo de grano adecuado.
• La variedad Redondo se cultiva en la reserva natural de Albufera, junto al municipio de Sollana en Valencia, una zona estrechamente ligada a la tradición arrocera.
• El tipo de arroz de grano corto tiene un carácter similar al Bomba, pero es algo más glutinoso, por lo que es ideal también para preparaciones más cremosas.
• La paella con este arroz adquiere una base sólida que se ajusta mejor a la cocina española que el arroz universal común de la despensa.
• En el caso del risotto cremoso, la estructura más glutinosa del grano ayuda a crear un resultado más delicado, sin necesidad de recurrir a sustitutos aleatorios.
• Un pudín de arroz o un postre de arroz más dulce adquieren gracias a ella una consistencia más agradable y un carácter casero naturalmente más suave.
• Es ideal para la cocina en aquellos momentos en que desea cocinar al estilo español, pero al mismo tiempo necesita un ingrediente versátil para usar más allá de la paella.
• El arroz de Valencia tiene una clara historia regional, lo que aporta más sentido al plato final que una bolsa anónima de arroz común.
• Al preparar la comida para la familia o para las visitas, agradecerá que un solo paquete sea suficiente para una paellera grande y para otras recetas de arroz.
• La bolsa clara de aspecto textil con estampado rojo y bordes cosidos luce más tradicional que el embalaje plástico convencional.
• La marca La Catedral destaca el origen valenciano del arroz y conecta visualmente con la tradición gastronómica española.
• El peso neto de 500 g es práctico para la cocina casera, permitiéndole tener a mano una base de calidad para varios platos de arroz.
• Gracias a su durabilidad de 2 años, el arroz puede esperar en la despensa para la paella del fin de semana, un risotto crema o una cena improvisada para invitados.
• El arroz de grano redondo DO Valencia es el ingrediente ideal para aquellos momentos en que se busca un plato de arroz auténtico, regional y respetuoso con la tradición española.

Valores nutricionales por 100 g:

• valor energético: 1472 kJ / 347 kcal
• grasas: 0,53 g (de las cuales ácidos grasos saturados 0,10 g)
• hidratos de carbono: 77,90 g (de los cuales azúcares 0,28 g)
• fibra: 1,40 g
• proteínas: 6,90 g
• sal: 0,01 g

Información adicional:

• ingredientes: 100 % arroz
• peso neto: 500 g
• origen: Valencia, España
• zona de cultivo: reserva natural de Albufera, cerca de Sollana
• variedad: Redondo
• tipo: arroz de grano corto
• uso recomendado: paella, crema de risotto, postre de arroz
• durabilidad: 2 años