Cazo AFFINITY 24 cm, 5,5 l, acero inoxidable, de Buyer

Product detailed description

Algunas relaciones en la cocina son puramente utilitarias. Pero el cazo AFFINITY parece querer establecer una relación a largo plazo con usted, basada en cenas compartidas, remover con frecuencia y un respeto mutuo. Aunque es justo admitir que, en este vínculo, él hará la mayor parte del trabajo y usted se llevará los méritos.

Principales ventajas:

• El cazo de acero inoxidable de Buyer AFFINITY de 20 cm de diámetro ofrece una rápida respuesta térmica para salsas, guarniciones y raciones caseras más grandes.
• Apreciará su volumen útil de 5,5 litros al cocinar para más personas, preparar comida con antelación o en las comidas de fin de semana.
• La construcción de acero inoxidable de cinco capas conduce el calor por todo el recipiente y ayuda a mantener un control preciso en cada fase de la preparación.
• Una respuesta térmica comparable a la del cobre permite reaccionar rápidamente a los cambios de potencia y proteger las recetas delicadas del sobrecalentamiento.
• El calentamiento rápido ahorra tiempo y energía en la preparación diaria de salsas, sopas, cremas o guarniciones cocidas.
• La distribución estable de la temperatura es ideal para la bechamel, cremas de pudín y otras recetas que requieren un trabajo concentrado sin quemados locales.
• La superficie de acero inoxidable permite trabajar sin capas antiadherentes y utilizar el recipiente también para reducir intensamente los ingredientes más pequeños.
• El borde ensanchado y cerrado facilita el vertido limpio de salsas y líquidos sin goteos innecesarios por la pared exterior del cazo.
• La altura de 12 cm ayuda a mantener el contenido en el interior incluso al remover con energía o al cocinar recetas más voluminosas.
• El diámetro interior de 24 cm ofrece suficiente espacio para remover cómodamente raciones más grandes sin llenar el recipiente en exceso.
• El mango de acero inoxidable remachado proporciona un agarre seguro y cómodo al trasladar, remover y verter con precisión el contenido terminado.
• El cazo se puede utilizar en cocinas de inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas, y posteriormente continuar la cocción en el horno.
• La transición del fogón al horno abre la puerta a recetas que primero necesitan calentarse, removerse y luego terminarse delicadamente.
• El acabado pulido espejo y los detalles minuciosamente elaborados confieren al cazo un aspecto elegante que responde a sus características profesionales.
• Una vez finalizada la cocción, el cazo se puede lavar en el lavavajillas, mientras que un pulido ocasional ayudará a restaurar el brillo original del acero inoxidable.
• La fabricación francesa deleitará a quienes busquen menaje prémium con un origen claro y un valor utilitario a largo plazo.
• La colección AFFINITY tiene sentido para quienes deseen combinar una rápida reacción térmica, una cocción precisa y un acabado sofisticado.

Información adicional:

• diámetro superior: 24 cm
• diámetro inferior: 20 cm
• altura: 12 cm
• longitud total: 46 cm
• volumen: 5,5 litros
• material: acero inoxidable
• apto para inducción
• Apto para horno
• apto para el lavavajillas