Cazo AFFINITY 20 cm, 3,3 l, acero inox., de Buyer

Product detailed description

Algunas relaciones en la cocina son puramente utilitarias. Pero el cazo AFFINITY parece querer entablar con usted una relación a largo plazo basada en cenas compartidas, un removido constante y respeto mutuo. Aunque es justo admitir que, en este vínculo, él hará la mayor parte del trabajo y usted se llevará los méritos.

Principales ventajas:

• El cazo de acero inoxidable de Buyer AFFINITY de 20 cm de diámetro ofrece una rápida respuesta térmica para salsas, guarniciones y porciones domésticas más grandes.
• Su capacidad útil de 3,3 litros proporciona espacio suficiente para cocinar en familia sin que el cazo pierda su comodidad de manejo.
• La construcción de acero inoxidable de cinco capas conduce el calor por todo el recipiente y ayuda a mantener un control preciso en cada fase de la preparación.
• Una respuesta térmica comparable a la del cobre permite reaccionar rápidamente a los cambios de potencia y proteger las recetas delicadas del sobrecalentamiento.
• El calentamiento rápido ahorra tiempo y energía en la preparación diaria de salsas, sopas, cremas o guarniciones cocidas.
• La distribución estable de la temperatura es ideal para la bechamel, cremas de pudín y otras recetas que requieren un trabajo concentrado sin quemados locales.
• La superficie de acero inoxidable permite trabajar sin capas antiadherentes y utilizar el recipiente también para reducir intensamente los ingredientes más pequeños.
• El borde cerrado y ensanchado facilita el vertido limpio de salsas y líquidos, evitando goteos innecesarios por la pared exterior del cazo.
• La altura interior de 11 cm deja espacio suficiente para remover con comodidad y ayuda a limitar las salpicaduras durante una preparación más ágil.
• El diámetro interior de 20 cm es adecuado para recetas más generosas que en un cazo más pequeño quedarían demasiado ajustadas.
• El mango de acero inoxidable remachado proporciona un agarre seguro y cómodo al trasladar, remover y verter con precisión el contenido terminado.
• El cazo se puede utilizar en inducción, gas, vitrocerámica eléctrica y, posteriormente, también en el horno.
• La transición del fogón al horno abre la puerta a recetas que primero necesitan calentarse, removerse y luego terminarse delicadamente.
• La superficie pulida espejo y los detalles cuidadosamente trabajados otorgan al cazo un aspecto representativo acorde a sus propiedades profesionales.
• Una vez finalizada la cocción, el cazo se puede introducir en el lavavajillas, mientras que un pulido ocasional ayudará a recuperar el brillo original del acero inoxidable.
• La fabricación francesa deleitará a quienes busquen menaje prémium con un origen claro y un valor utilitario a largo plazo.
• La colección AFFINITY tiene sentido para quienes deseen combinar una rápida reacción térmica, una cocción precisa y un acabado sofisticado.

Información adicional:

• diámetro superior: 20 cm
• diámetro inferior: 17 cm
• altura: 11 cm
• longitud total: 39,3 cm
• volumen: 3,3 l
• material: acero inoxidable
• apto para inducción
• Apto para horno
• apto para el lavavajillas