Cuchillo de chef HERCULES INOX 20 cm, remaches de acero inoxidable, Lion Sabatier

Product detailed description

HERCULES combina fuerza y control de manera agradable. No resulta excesivamente técnico ni ostentosamente profesional, sino muy seguro y práctico. Es el tipo de colección que maneja las tareas cotidianas habituales y la cocina a conciencia con la calma de quien sabe que la precisión es una cualidad más útil en la cocina que un ego innecesariamente grande.

Principales ventajas:

• El cuchillo de chef de la colección HERCULES con una hoja de 20 cm es una herramienta versátil para la cocina diaria, capaz de realizar una amplia gama de tareas, desde cortes finos hasta el procesamiento intensivo de ingredientes más grandes.
• La hoja ancha y ligeramente curvada favorece un movimiento natural de balanceo al cortar, haciendo que el trabajo sea más fluido, rápido y requiera menos esfuerzo, incluso durante cocciones prolongadas.
• Apreciará esta forma de hoja al picar hierbas, cortar cebollas o preparar verduras, ya que el cuchillo sigue naturalmente el movimiento de la mano y permite un corte preciso.
• Gracias a su tamaño y construcción, el cuchillo maneja sin problemas el porcionado de carne y pescado, así como el corte de trozos grandes de verduras, donde se requiere estabilidad y seguridad en cada movimiento.
• La hoja lisa permite un corte limpio y preciso sin desgarrar los ingredientes, lo que apreciará al trabajar con carne, pescado y verduras, donde la estructura del corte final es importante.
• El acero 5Cr15MoV utilizado en la fabricación de la hoja ofrece una excelente resistencia a la corrosión y propiedades de corte estables que cumplen con las exigencias de la cocina doméstica habitual.
• Una dureza en el rango de 58-60 HRC proporciona una mayor durabilidad del filo, por lo que el cuchillo mantiene su filo funcional durante más tiempo, incluso con el uso regular en la cocina.
• El afilado en un ángulo de 25° crea una relación equilibrada entre el filo y la durabilidad, por lo que el cuchillo corta con seguridad y al mismo tiempo soporta la carga normal sin desafilarse rápidamente.
• La construcción soldada del cuchillo garantiza resistencia y estabilidad durante el trabajo, por lo que puede confiar en un comportamiento consistente en cada uso.
• El mango de material ABS combina un peso ligero con una alta resistencia a la humedad y a la tensión mecánica, lo que lo convierte en una opción práctica para el uso diario.
• La forma ergonómica del mango favorece un agarre cómodo y seguro, por lo que el cuchillo se adapta bien a la mano y permite un guiado preciso del corte, incluso durante un trabajo prolongado.
• Tres remaches de acero inoxidable refuerzan la unión del mango y la hoja, aumentan la estabilidad general de la estructura y al mismo tiempo realzan el diseño limpio y funcional del cuchillo.
• El equilibrio del cuchillo está diseñado para favorecer el control y la fluidez del movimiento, por lo que el trabajo resulta natural y sin esfuerzo innecesario, incluso con un uso intensivo.
• Se entrega en embalaje de cartón totalmente reciclable que cumple con los requisitos prácticos y ecológicos sin concesiones innecesarias.

Información adicional:

• material del mango: ABS
• no apto para el lavavajillas