Cuchillo de pan N°116 PARALLÈLE 21 cm, natural, madera de haya, Opinel

Product detailed description

El pan tiene muchas formas y algunas de ellas parecen plantear un duelo personal a la hora de cortarlas. El N°116 PARALLÈLE es perfecto para esos momentos en los que desea atravesar una corteza crujiente, una miga blanda o una hogaza grande sin que la mitad del pan acabe convertida en migas por toda la cocina.

Principales ventajas:

• El Opinel N°116 PARALLÈLE es un cuchillo especializado para cortar cómodamente baguettes, hogazas y otros tipos de pan y repostería.
• La hoja curva y perlada de 21 cm penetra fácilmente en la corteza más firme y permite guiar el corte de forma fluida.
• El marcado dentado ayuda a cortar el pan sin ejercer una presión excesiva y reduce el aplastamiento innecesario de la miga blanda durante el rebanado.
• El perfil curvado de la hoja favorece el movimiento natural de la mano y aumenta la comodidad al cortar repetidamente grandes cantidades de pan.
• La larga sección de trabajo permite cortar baguettes, hogazas clásicas, pan integral y otros tipos de pan de mayor tamaño.
• El acero inoxidable X50CrMoV15 ofrece una alta resistencia a la corrosión y al mismo tiempo conserva unas propiedades de corte excelentes.
• La dureza de la hoja de 56-57 HRC crea un equilibrio perfecto entre la durabilidad del filo y la practicidad en el uso diario en la cocina.
• El filo dentado está diseñado para cortar de manera eficiente alimentos con una superficie firme y una estructura interna más blanda.
• El mango de madera de haya es duro, resistente y a la vez agradable al tacto al cortar pan de forma regular.
• La madera de haya con certificación PEFC procede de fuentes gestionadas de forma sostenible en las regiones de Jura y Vercors en Francia.
• La veta clara de la haya varía de tonos amarillos a tonos rosa y se complementa con las características líneas finas más oscuras.
• El acabado lacado del mango ayuda a proteger la madera de la humedad y la suciedad durante el uso regular en la cocina.
• El mango de 13,2 cm de longitud proporciona suficiente espacio para un agarre cómodo y estable durante pasadas de corte largas.
• Este modelo pertenece a la colección PARALLÈLE, caracterizada por un diseño sencillo, mangos de haya y perfiles de hoja adaptados a cada tarea culinaria específica.
• El cuchillo está fabricado en Francia y representa una opción práctica para los hogares donde se corta pan y repostería con regularidad.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 21 cm
• material de la hoja: acero inoxidable X50CrMoV15
• dureza de la hoja: 56-57 HRC
• material del mango: madera de haya lacada con certificación PEFC
• longitud del mango: 13,2 cm
• uso: corte de baguettes, hogazas, pan integral, panecillos y otros tipos de pan
• apto para lavavajillas: no se recomienda, aconsejamos lavar a mano y secar inmediatamente
• advertencia: evite mojar el mango de madera innecesariamente o dejarlo en agua durante mucho tiempo
• fabricación: Francia
• garantía: de por vida

Garantía de por vida Opinel:

• Para los cuchillos y accesorios Opinel, el fabricante ofrece una garantía de por vida contra defectos de materiales y mano de obra; el producto con un defecto de fabricación será reemplazado.
• La garantía no cubre el desgaste normal, los daños causados por un uso inadecuado ni los productos que hayan sido desmontados o modificados.