Cuchillo de pan N°216 INTEMPORA 21 cm, azul, POM, Opinel

Product detailed description

Los franceses han sabido convertir un simple pan en una institución cultural, por lo que tiene todo el sentido que Opinel lo aborde con la misma seriedad. El N°216 INTEMPORA es el cuchillo ideal para esos momentos en los que simplemente desea cortar una baguette como se merece su reputación.

Principales ventajas:

• El Opinel N°216 INTEMPORA es un cuchillo de cocina especializado, diseñado para cortar de forma cómoda y precisa todo tipo de panes.
• La hoja curva y dentada de 21 cm penetra fácilmente en la corteza y permite un rebanado fluido del pan.
• Su marcado dentado facilita el corte de baguettes, hogazas y otros panes sin necesidad de ejercer una presión excesiva.
• El perfil curvado de la hoja favorece el movimiento natural al cortar y contribuye a un trabajo más cómodo sobre la tabla de cortar.
• La larga sección de trabajo de la hoja permite realizar pasadas fluidas incluso en hogazas más anchas y piezas de pan de mayor tamaño.
• El acero inoxidable Sandvik 12C27M contiene un 0,52 % de carbono y ofrece un gran filo, así como un excelente rendimiento de corte.
• El contenido de 14,5 % de cromo contribuye a una buena resistencia de la hoja a la corrosión durante el uso regular en la cocina.
• La adición de un 0,60 % de manganeso complementa las propiedades del acero utilizado y favorece su resistencia mecánica en el trabajo diario.
• La construcción de espiga completa (full tang) lleva el acero a lo largo de todo el mango, aportando robustez, estabilidad y un excelente equilibrio al cuchillo.
• El mango moldeado de polioximetileno reforzado con fibra de vidrio resiste al agua, al desgaste y a los impactos durante un uso intensivo.
• La forma curvada del mango y su perfil triangular favorecen un agarre seguro y cómodo al cortar pan de forma repetida.
• El mango también está diseñado teniendo en cuenta la resistencia a la temperatura, al agua y a los impactos en la actividad diaria de la cocina.
• Su construcción equilibrada ayuda a mantener un buen control sobre la hoja larga y hace que cortar grandes cantidades de pan sea más agradable.
• El modelo pertenece a la colección INTEMPORA, centrada en cuchillos de cocina robustos y equilibrados con construcción full-tang y mangos de polímero duraderos.
• Este diseño especializado otorga al cuchillo un lugar destacado en la cocina, ideal para quienes cortan pan y repostería fresca con regularidad.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 21 cm
• material de la hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27M
• contenido de carbono: 0,52 %
• contenido de cromo: 14,5 %
• contenido de manganeso: 0,60 %
• estructura de la hoja: full tang
• material del mango: polioximetileno reforzado con fibra de vidrio
• perfil del mango: curvado y triangular
• resistencia del mango: al agua, al desgaste, a los impactos y a la temperatura
• uso: para cortar pan, baguettes, hogazas y otros tipos de repostería
• apto para lavavajillas: no se recomienda, aconsejamos lavar a mano y secar inmediatamente
• advertencia: tras el lavado, pueden aparecer ligeras marcas blanquecinas de la fibra de vidrio en el mango; se pueden eliminar aplicando un poco de aceite
• fabricación: Portugal
• garantía: de por vida

Garantía de por vida Opinel:

• Para los cuchillos y accesorios Opinel, el fabricante ofrece una garantía de por vida contra defectos de materiales y mano de obra; el producto con un defecto de fabricación será reemplazado.
• La garantía no cubre el desgaste normal, los daños causados por un uso inadecuado ni los productos que hayan sido desmontados o modificados.