Cuchillo deshuesador KATAI 16 cm, marrón, Forged

Product detailed description

Principales ventajas:

• cuchillo deshuesador Forged KATAI está diseñado para una separación precisa de la carne de los huesos con el máximo control sobre el corte.
• gracias a su hoja estrecha y larga, puede maniobrar fácilmente alrededor de las articulaciones y cartílagos de las aves y los cortes de carne más grandes
• el cuchillo también es ideal para trinchar en detalle y separar la carne sin dañar las fibras
• su rendimiento superior se aprecia al preparar carne para asar, estofar y asar a la parrilla
• adecuado para cocineros domésticos y profesionales que aprecian una herramienta precisa para el uso diario
• Fabricado en acero japonés de primera calidad VG10, compuesto por cinco capas, para una nitidez excepcional y durabilidad de la hoja.
• la dureza de 60 HRC garantiza un afilado duradero y excelentes propiedades de corte
• el proceso de fabricación forjado a mano confiere a cada pieza su carácter distintivo y una excepcional calidad de elaboración
• la cuchilla angular de 18 grados con un grosor de 2 mm garantiza cortes finos sin esfuerzo innecesario
• el mango ergonómico de madera de raíz se adapta bien a la mano y garantiza un agarre firme para un trabajo más prolongado
• el diseño combina una elegante hoja de acero con madera natural, creando una armonía entre funcionalidad y estética
• viene en una lujosa caja de madera, lo que lo convierte no sólo en práctico sino también en un regalo presentable

Información adicional:

• longitud de la hoja: 16 cm
• material: japonés acero inoxidable VG10, raíz madera
• no apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente con un paño suave
• no olvides afilar con regularidad