Cuchillo para pelar N°126 PARALLÈLE 8 cm, natural, madera de haya, Opinel

Product detailed description

En la cocina existen cuchillos que esperan su única tarea específica, y luego está el N°118 PARALLÈLE, que prefiere encargarse de casi todo. Cortar, filetear, picar o trocear en dados: en cuanto algo empieza a suceder en la tabla de cortar, tiene muchas posibilidades de ser el elegido para el trabajo.

Principales ventajas:

• El Opinel N°126 PARALLÈLE es un compacto cuchillo universal para la preparación diaria y precisa de frutas, verduras y trozos de carne más pequeños.
• La hoja corta de 8 cm de longitud ofrece una excelente maniobrabilidad al pelar, cortar y realizar otras tareas culinarias más delicadas.
• El diseño puntiagudo de la hoja facilita los cortes precisos y el trabajo en zonas donde los cuchillos de chef más grandes resultan innecesariamente voluminosos.
• El cuchillo es ideal para pelar frutas y verduras, cortarlas en trozos más pequeños y limpiar la carne.
• Las dimensiones compactas permiten guiar la hoja con gran precisión y controlar cómodamente cada corte durante la preparación detallada de los ingredientes.
• El acero inoxidable X50CrMoV15 ofrece una alta resistencia a la corrosión y, al mismo tiempo, conserva unas propiedades de corte excelentes.
• La dureza de la hoja de 55-57 HRC crea un equilibrio perfecto entre la durabilidad del filo y la practicidad en el uso diario en la cocina.
• La alta resistencia del acero a la abrasión ayuda a mantener un afilado de calidad incluso en contacto regular con materiales más duros.
• El acero inoxidable no requiere un mantenimiento especial en condiciones normales y soporta bien el uso diario en la cocina.
• El mango de madera de haya es duro, resistente y, gracias a sus dimensiones compactas, se adapta bien a la mano para un trabajo de precisión.
• La madera de haya con certificación PEFC procede de fuentes gestionadas de forma sostenible en las regiones de Jura y Vercors en Francia.
• El veteado claro de la haya pasa de tonos amarillos a tonos rosa y se complementa con las características líneas finas más oscuras.
• El acabado lacado del mango ayuda a proteger la madera de la humedad y la suciedad durante su uso regular en la cocina.
• El mango de 9,65 cm de longitud favorece la manejabilidad del cuchillo y permite un manejo cómodo durante el corte fino y el pelado.
• El modelo pertenece a la colección PARALLÈLE, que se basa en mangos de madera de haya y perfiles de hoja adaptados a tareas de cocina específicas.
• El cuchillo está fabricado en Francia y, gracias a su uso universal, es una de las herramientas básicas más prácticas en cualquier cocina.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 8 cm
• material de la hoja: acero inoxidable X50CrMoV15 de origen europeo
• dureza de la hoja: 55-57 HRC
• material del mango: madera de haya lacada con certificación PEFC
• longitud del mango: 9,65 cm
• uso: pelar y cortar frutas y verduras, limpiar carne y otras tareas de precisión en la cocina
• apto para lavavajillas: no se recomienda, aconsejamos lavar a mano y secar inmediatamente
• advertencia: evite mojar el mango de madera innecesariamente o dejarlo en agua durante mucho tiempo
• fabricación: Francia
• garantía: de por vida

Garantía de por vida Opinel:

• Para los cuchillos y accesorios Opinel, el fabricante ofrece una garantía de por vida contra defectos de materiales y mano de obra; el producto con un defecto de fabricación será reemplazado.
• La garantía no cubre el desgaste normal, los daños causados por un uso inadecuado ni los productos que hayan sido desmontados o modificados.