Cuchillo para trinchar N°220 INTEMPORA 16 cm, azul, POM, Opinel

Product detailed description

Cuando no le apetece decidir cada vez entre un cuchillo pequeño y uno grande, existe una tercera opción elegante. El N°220 INTEMPORA ha construido su carrera precisamente sobre una indecisión similar.

Principales ventajas:

• El Opinel N°220 INTEMPORA es un ágil cuchillo de trinchado para cortar con precisión carnes asadas, aves, frutas y verduras.
• La hoja de 16 cm ofrece un buen control al trinchar asados, pierna de cordero y otras piezas de carne más grandes.
• Cuando se utiliza junto con el tenedor de trinchado, permite crear lonchas regulares y limpias sin desgarrar innecesariamente la carne preparada.
• El perfil estrecho y universal de la hoja también resulta muy útil para cortar frutas y verduras grandes en porciones uniformes.
• Sus dimensiones más compactas en comparación con un gran cuchillo de chef facilitan un guiado preciso del corte y un manejo cómodo al trinchar.
• El acero inoxidable Sandvik 12C27M contiene un 0,52 % de carbono y ofrece un alto afilado y un excelente rendimiento de corte.
• El contenido de 14,5 % de cromo contribuye a una buena resistencia de la hoja a la corrosión durante el uso regular en la cocina.
• La adición de un 0,60 % de manganeso complementa las propiedades del acero utilizado y favorece su resistencia mecánica en el trabajo diario.
• La construcción full tang lleva el acero a lo largo de todo el mango y favorece la robustez, la estabilidad y un control equilibrado.
• El mango moldeado de polioximetileno reforzado con fibra de vidrio resiste al agua, al desgaste y a los impactos durante un uso intensivo.
• La forma curva del mango y el perfil triangular favorecen un agarre seguro y cómodo al trinchar y cortar con precisión los ingredientes.
• La resistencia del mango a la temperatura, al agua y a los impactos responde a las exigencias del uso regular tanto en cocinas domésticas como profesionales.
• Su construcción equilibrada ayuda a mantener un buen control sobre la hoja y hace más agradable el trabajo prolongado al trinchar grandes cantidades de ingredientes.
• El modelo pertenece a la colección INTEMPORA, enfocada en cuchillos de cocina robustos y equilibrados con construcción de espiga completa (full tang) y mangos de polímero resistentes.
• El cuchillo está fabricado en Francia y, gracias a su enfoque universal, complementa a la perfección el equipamiento para trinchar carne y alimentos vegetales de gran tamaño.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 16 cm
• material de la hoja: acero inoxidable Sandvik 12C27M
• contenido de carbono: 0,52 %
• contenido de cromo: 14,5 %
• contenido de manganeso: 0,60 %
• estructura de la hoja: full tang
• material del mango: polioximetileno reforzado con fibra de vidrio
• perfil del mango: curvado y triangular
• resistencia del mango: al agua, al desgaste, a los impactos y a la temperatura
• uso: trinchado de carnes asadas, aves, frutas y verduras grandes
• apto para lavavajillas: no se recomienda, aconsejamos lavar a mano y secar inmediatamente
• advertencia: después del lavado, pueden aparecer ligeras marcas blanquecinas de la fibra de vidrio en el mango; se pueden eliminar aplicando un poco de aceite
• fabricación: Francia
• garantía: de por vida

Garantía de por vida Opinel:

• Para los cuchillos y accesorios Opinel, el fabricante ofrece una garantía de por vida contra defectos de materiales y mano de obra; el producto con un defecto de fabricación será reemplazado.
• La garantía no cubre el desgaste normal, los daños causados por un uso inadecuado ni los productos que hayan sido desmontados o modificados.