Cuchillo para verduras N°114 PAYSAGE 7 cm, salvia, madera de carpe, Opinel

Product detailed description

Quienes aprecian las frutas y verduras bien preparadas descubrirán rápidamente que la fuerza bruta no es una técnica de cocina universal. El N°114 está diseñado para trabajos más delicados, donde la precisión cuenta y el resultado debe seguir siendo visualmente impecable.

Principales ventajas:

• El cuchillo de cocina Opinel N°114 PAYSAGE es un especialista en limpiar, pelar, cortar y procesar de forma decorativa frutas y verduras.
• La hoja curva de 7 cm facilita el guiado preciso del cuchillo sobre la superficie de los ingredientes y es fácil de controlar en las tareas culinarias más delicadas.
• Su forma característica, que recuerda al pico de un pájaro, es especialmente adecuada para pelar, deshuesar y dar forma a trozos pequeños de frutas y verduras.
• El lomo dentado de la hoja permite raspar y limpiar suavemente la superficie de las verduras sin necesidad de cortar una capa innecesariamente gruesa.
• La hoja delgada es adecuada para trabajos de precisión, como decorar, tallar o preparar ingredientes pequeños antes de cocinar.
• Para verduras grandes y duras, como la calabaza o el apio, es preferible utilizar un cuchillo de cocina más grande con una hoja más robusta.
• El acero inoxidable martensítico de origen europeo con una dureza de 55-57 HRC ofrece un gran filo, resistencia mecánica y una muy buena protección contra la corrosión.
• La alta resistencia de la hoja a la abrasión ayuda a mantener un corte de calidad a largo plazo, incluso con un uso diario regular.
• La hoja de 1,5 mm de grosor sigue siendo lo suficientemente sutil para un guiado preciso y controlado al trabajar con ingredientes más pequeños.
• El mango de color verde salvia, fabricado en madera de carpe lacada, aporta al cuchillo un aspecto distintivo y permite identificarlo fácilmente entre los demás utensilios de cocina.
• La madera de carpe con certificación PEFC tiene un veteado claro y delicado que se adapta bien a los acabados de colores intensos.
• La superficie lacada ayuda a proteger el mango de madera de la humedad y la suciedad durante el uso regular.
• El mango de 9,8 cm de longitud ofrece un agarre compacto y fácil de manejar que favorece la precisión en los trabajos de cocina más detallados.
• Su peso ligero de 23 g contribuye a un manejo ágil y facilita el trabajo al procesar grandes cantidades de ingredientes pequeños.
• El cuchillo está fabricado en Francia y la versión en rojo pertenece a la gama de colores PAYSAGE inspirada en la naturaleza.

Información adicional:

• longitud de la hoja: 7 cm
• grosor de la hoja: 1,5 mm
• longitud del mango: 9,8 cm
• Hoja: hoja curva con lomo dentado
• material de la hoja: acero inoxidable martensítico de origen europeo
• dureza de la hoja: 55-57 HRC
• material del mango: madera de carpe lacada con certificación PEFC
• color del mango: verde salvia
• peso: 23 g
• apto para lavavajillas: no
• fabricación: Francia
• garantía: de por vida

Garantía de por vida Opinel:

• Para los cuchillos y accesorios Opinel, el fabricante ofrece una garantía de por vida contra defectos de materiales y mano de obra; el producto con un defecto de fabricación será reemplazado.
• La garantía no cubre el desgaste normal, los daños causados por un uso inadecuado ni los productos que hayan sido desmontados o modificados.