Cuchillo rebanador KANETSUGU PRO-M 21 cm, negro, Dellinger
Code: DNGR9009
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Product detailed description
Principales ventajas:
- Cuchillo japonés cuchillo rebanador para rebanar/sashimi muy afilado fabricado en acero damasco japonés VG-10 con un diseño impresionante y la más alta calidad.
- es excelente para cortar en lonchas finas, para rebanar y condimentar, para preparar carpaccio de ternera, pavo o asado
- núcleo de corte ultra afilado de acero damasco japonés VG-10 intercalado entre 32 capas de acero inoxidable SUS-410, lo que garantiza un afilado perfecto y la durabilidad de la hoja
- el tratamiento térmico Sub-Zero, en el que la hoja se enfría a una temperatura de -70 °C o inferior, pone de relieve esta característica
- el patrón damasquinado es único e inimitable en cada cuchillo
- la empuñadura de estilo occidental está hecha de material de Micarta con un anillo rojo decorativo está meticulosamente pulida a mano, tiene forma ergonómica y está diseñada para un excelente control de la mano
- el material de micarta es impermeable y totalmente inodoro, no corrosivo, no oxidante, no suavizante y no requiere mantenimiento
- el cuchillo está perfectamente equilibrado, lo que reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado y aumenta la eficacia del trabajo
- forma de la guardia especialmente diseñado es adecuado para el agarre cuchillo asiático
- el cuchillo es ideal para chefs profesionales y cocineros caseros entusiastas que buscan una herramienta fiable y potente para el uso diario
Información adicional:
- longitud de la hoja: 210 mm
- longitud total: 340 mm
- no lavar en el lavavajillas, lavar a mano y secar inmediatamente después de su uso
Additional parameters
| Category: | Cuchillos para rebanar |
|---|---|
| Weight: | 0.3 kg |
| EAN: | 4511125090099 |
| Color: | Negro |
| Longitud de la hoja: | 21 cm |
| Art. en conjunto: | 1 art. |
| Propiedades: | Pouze ruční mytí |
| Tipo de producto: | Cuchillo japonés |
| Colección: | Dellinger Pro-M |
| Margin: | C |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Fabricante: | Dellinger |
| Margin-category: | B |
| Garantía (años): | 99 |
| Material del mango: | Kompozitní rukojeť |
| País de fabricación: | Japonsko |
| Promotion: | Kulina Fest |
| Ángulo de afilado: | 20° |
| Color del mango: | Negro |
| Fabricación de la hoja: | Forjado a máquina |
| Material de la hoja detallado: | X50CrMoV15 |
| Dureza de la hoja (HRC): | 58 |
| Tipo de filo: | Liso |
| Material de la hoja general: | Acero de Damasco |
| Tipo de mango: | Occidental |
| Perfil del mango: | Ergonómico |
| Detalle del material del mango: | Micarta (compuesto) |
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