Cuchillo Santoku INTENSE 14 cm, Forged

Product detailed description

Principales ventajas:

• cuchillo Santoku Forged INTENSE es una alternativa japonesa a un cuchillo de chef normal, adecuado para el uso diario.
• ideal para rebanar, picar y cortar finamente verduras, carne y pescado sin esfuerzo
• el cuchillo es perfecto para preparar sushi, ensaladas, carne y otros platos que requieran precisión
• tamaño compacto y diseño equilibrado para facilitar la manipulación y el control durante la preparación de las materias primas
• fabricada en acero japonés 440C de alta calidad, que garantiza una larga vida útil de la hoja y una gran resistencia al desgaste
• la dureza de 58 HRC de la hoja proporciona la combinación óptima de resistencia y facilidad de afilado para un uso regular
• el proceso de forjado a mano confiere a cada cuchillo un carácter distintivo y garantiza una elaboración precisa de cada detalle
• cuchilla de 2 mm de grosor y ángulo de afilado de 18 grados para cortes extremadamente precisos y uniformes
• el mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y estabilidad para un trabajo prolongado en la cocina
• adecuado para chefs profesionales y cocineros caseros entusiastas que buscan una herramienta de calidad con tradición japonesa
• la combinación de la hoja esmerilada y el mango oscuro crea un diseño moderno con un fuerte contraste y una estética sutil
• viene en una elegante caja de madera que protege el cuchillo y lo convierte en un regalo con estilo

Información adicional:

• longitud de la hoja: 14 cm
• Material: Japonés acero inoxidable 440C
• no apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente con un paño suave
• no olvides afilar con regularidad