Un steak perfecto
Una carne perfectamente preparada requiere una materia prima de calidad, algo de práctica y, sobre todo, una buena sartén. Los chefs no renuncian al acero tradicional para preparar la carne, por ejemplo, las sartenes de la marca francesa de Buyer, o las sartenes de hierro fundido o cobre.
Una alternativa es la tecnología moderna avanzada, que puede combinar una superficie antiadherente y una excelente conductividad térmica, como las sartenes Profiresist de la marca alemana WMF.
Y no olvide que un steak perfecto también requiere cubiertos de calidad.









