Juego de cuchillos PYXIS INOX, juego de 2 piezas, remaches de acero inoxidable, Lion Sabatier

Product detailed description

PYXIS tiene exactamente el tipo de modernidad que no resulta fría, sino sofisticada. No busca el efecto por el efecto, sino el detalle, la proporción y la seguridad en la mano. Es un poco como una persona que no necesita hablar en voz alta porque es evidente que sabe lo que hace.

Principales ventajas:

• El juego de dos cuchillos de la colección PYXIS representa una base práctica para la cocina diaria, proporcionando dos herramientas clave que cubren tareas de cocina finas y voluminosas sin compromisos innecesarios.
• La combinación de un cuchillo puntilla y un cuchillo de chef de 20 cm de longitud permite una transición fluida entre el trabajo detallado y el procesamiento intensivo de mayores cantidades de ingredientes en la cocina casera habitual.
• El cuchillo puntilla, con su hoja corta y estrecha, ofrece un alto grado de control al pelar, recortar y realizar cortes precisos, permitiéndole realizar incluso las tareas más delicadas sin esfuerzo ni imprecisiones innecesarias.
• El cuchillo de chef, con su hoja larga y ancha, está diseñado para un uso versátil, desde picar hierbas hasta cortar verduras y porcionar carne, convirtiéndose naturalmente en la herramienta de trabajo principal en la cocina.
• La forma de la hoja del cuchillo de chef favorece un movimiento de balanceo al cortar, lo que acelera el trabajo y ayuda a mantener la fluidez y precisión incluso durante cocciones prolongadas.
• Ambos cuchillos cubren juntos la mayoría de las situaciones de cocina, por lo que puede concentrarse en la cocción en sí sin necesidad de recurrir constantemente a otras herramientas.
• Las hojas están fabricadas de acero inoxidable 4116N enriquecido con nitrógeno, que ofrece una mayor resistencia a la corrosión y propiedades de corte estables para el uso diario.
• Una dureza en el rango de 55-57 HRC representa un equilibrio entre afilado y tenacidad, por lo que los cuchillos soportan la carga normal sin fragilidad y se mantienen bien.
• El afilado en un ángulo de aproximadamente 25° garantiza un rendimiento de corte fiable y, al mismo tiempo, contribuye a una mayor vida útil del filo en el uso doméstico estándar.
• La construcción soldada favorece la resistencia de la unión de las partes individuales y aporta un comportamiento estable del cuchillo durante el trabajo sin vibraciones no deseadas o pérdida de control.
• Los mangos de material ABS duradero combinan un peso ligero con una alta resistencia a la humedad y al estrés mecánico, lo que apreciará en el uso diario.
• La forma ergonómica de los mangos garantiza un agarre seguro y comodidad incluso durante trabajos prolongados, por lo que los cuchillos se asientan naturalmente en la mano y favorecen un guiado preciso del corte.
• Los remaches de acero inoxidable refuerzan la estructura del mango y, al mismo tiempo, completan el aspecto limpio y moderno de toda la colección PYXIS sin elementos distractivos.
• El set completo se entrega en un elegante empaque que resulta representativo y hace de este dúo un regalo adecuado para cualquiera que quiera cocinar con confianza y utensilios de calidad.

En el set:

• 1x cuchillo de chef, longitud de hoja 20 cm
• 1x cuchillo para verduras, longitud de la hoja 9 cm

Información adicional:

• material del mango: ABS
• no apto para el lavavajillas