Molde para bizcocho Clay crema 23,5 × 10,5 cm

Product detailed description

Algunas recetas requieren moldes grandes y un público numeroso. Este molde pequeño de Emile Henry se conforma con un estreno más íntimo. Es ideal para repostería que no necesita llenar toda la mesa, pero que aun así busca lucir cuidada, sofisticada y lo suficientemente tentadora como para que se dispute el último trozo.

Principales ventajas:

• El molde pequeño de cerámica Emile Henry es ideal para bizcochos caseros, repostería y panes salados.
• Su forma alargada es perfecta para bizcochos de frutas, brioches, pan de jengibre, bizcochos de yogur y panes salados con aceitunas.
• Su capacidad de 1 litro es ideal para recetas más pequeñas, cuando desea hornear una porción fresca sin desperdicios innecesarios.
• La cerámica HR® distribuye el calor de manera lenta y uniforme para que la masa se cocine hasta el centro sin resecar los bordes.
• La distribución suave del calor ayuda a que el bizcocho suba de manera uniforme y mantenga una textura agradablemente tierna, ligera y jugosa.
• El molde es perfecto tanto para recetas dulces como saladas, por lo que no tendrá que quedarse en el armario esperando únicamente a los postres.
• Su esmalte resistente permite cortar el bizcocho directamente en el molde sin rayar la superficie fácilmente.
• Puede servir el bizcocho recién horneado directamente en el molde, ahorrándose el tener que pasarlo a otra bandeja o plato de servir.
• Su delicado acabado en tono marfil aporta un aspecto limpio a la mesa y combina fácilmente tanto con vajillas modernas como tradicionales.
• Las pequeñas asas laterales facilitan el traslado del molde del horno a la mesa, especialmente al utilizar manoplas de cocina.
• El molde soporta temperaturas de -20 °C a 270 °C, por lo que puede utilizarse para congelar, calentar y hornear.
• Puede guardar la masa preparada o el bizcocho ya hecho en el congelador para terminarlo o calentarlo cómodamente más tarde.
• Además del horno convencional, el molde también se puede utilizar en el microondas para calentar rápidamente porciones individuales.
• Una vez frío, basta con limpiar la superficie con una esponja o introducir el molde completo en el lavavajillas.
• La cerámica no contiene plomo, cadmio ni níquel, ofreciendo un material natural para el horneado casero habitual.
• Su fabricación francesa en Borgoña deleitará a quienes buscan un molde para hornear con un origen claro y tradición artesanal.
• La garantía de 10 años respalda el uso a largo plazo de un molde que se ganará fácilmente un lugar fijo en su repostería diaria.

Información adicional:

• ancho total: 24 cm
• ancho interno: 20,5 cm
• altura total: 8 cm
• longitud total: 11 cm
• volumen: 1 l
• material: cerámica
• apto para el lavavajillas