Navajas 120 ml, 8-10 piezas en agua de mar, La Narval

Product detailed description

Los navajas comestibles son capaces de provocar en los invitados esa expresión tan especial, donde se mezclan la curiosidad, la cortesía y el esfuerzo por no parecer demasiado entusiasmados tras el primer bocado. Es inútil. Algunos manjares del mar simplemente no saben limitarse a ser un elemento cortés sobre la mesa.

Principales ventajas:

• Las navajas en salmuera La Narval Premium aportan el sabor puro del mar en una preparación que resalta la delicadeza de los propios moluscos.
• El producto sigue la tradición de las costas de Galicia y Portugal, donde las navajas se encuentran entre los mariscos más valorados por su notable valor gastronómico.
• Las navajas proceden de la zona FAO 27, concretamente de la Ría de Aveiro, un estuario portugués conocido por sus aguas ricas y su larga tradición pesquera.
• La Ría de Aveiro otorga al producto un origen más claro y lo diferencia de las conservas marinas comunes, en las que la localidad suele ser ilegible.
• La recolección por parte de las cofradías de pescadores locales refuerza el carácter más auténtico del producto y se vincula al trabajo costero, que tiene un lugar firme en esta región.
• Tras su captura, las navajas son purificadas en agua de mar real para eliminar la arena y conservar su sabor marino puro.
• El posterior cocinado y el envasado manual en la conserva corresponden a un procesamiento tradicional que ayuda a mantener un aspecto cuidado y una impresión de mayor calidad.
• La salmuera resalta el sabor natural de las navajas sin salsas intensas, por lo que se percibe de forma pura, delicada y directamente marina.
• El servicio en frío es ideal para un entrante rápido, donde destacan la sencillez de la salmuera, la estructura más firme y el carácter delicado de los moluscos.
• En un plato de tapas, las navajas combinan bien con pan tostado, olivas, verduras encurtidas suaves u otras delicias marinas.
• Un toque ligero de limón, una gota de aceite de oliva o una hierba fresca les aporta un matiz propio sin perder el sabor del mar.
• La conserva abierta luce limpia y atractiva, ya que las navajas claras están depositadas en una salmuera sin salsas pesadas ni coberturas excesivas.
• El envase contiene 8-10 piezas, por lo que es ideal para un entrante pequeño, una degustación compartida o un servicio de tapas más íntimo.
• El envase rosa con gráficos oscuros resulta llamativo y contemporáneo, y diferencia la variante al natural de las preparaciones en aceite o salsa.
• Gracias a su durabilidad de 3 años, las navajas pueden esperar en la despensa al momento en que desee servir rápidamente una delicadeza marina pura.
• Las navajas en salmuera La Narval Premium combinan el origen de la Ría de Aveiro, el procesamiento tradicional y la serena elegancia de un servicio de tapas sencillo.

Valores nutricionales por cada 100 g de producto escurrido:

• valor energético: 439 kJ / 104 kcal
• grasas: 2,7 g (de las cuales ácidos grasos saturados 1,3 g)

Información adicional:

• ingredientes: navajas (molusco), agua y sal
• alérgenos y posibles trazas: puede contener trazas de pescado
• origen: FAO 27, Ría de Aveiro
• zona: costa de Galicia y Portugal
• método de obtención: recolección por cofradías de pescadores locales
• procesamiento: purificación en agua de mar real, cocinado y envasado manual en la conserva
• duración: 3 años