Olla ovalada con tapa para cazo V 6 l antracita Charcoal Emile Henry

Product detailed description

La olla ovalada con tapa para cazo de 6 l es ideal para guisar a fuego lento, cocinar y, por supuesto, hornear.

Los productos de la serie Flame® pueden utilizarse no sólo en el horno, sino también para cocinar en cualquier cocina gracias al material cerámico especial que resiste todas las fuentes de calor directo. Gracias al disco adaptador (disponible por separado), la serie Flame® también puede utilizarse en una cocina de inducción.

Dado que el fondo de la cerámica Flame® no está esmaltado, antes del primer uso debe seguirse el siguiente procedimiento para cerrar los poros de la cerámica. Hervir la leche evita que la humedad se filtre a través de la cerámica, por lo que la batería de cocina está perfectamente preparada para su próxima sesión de cocción.

• Vierta la leche (también puede ser de soja) en el recipiente, de modo que cubra todo el fondo
• Llevar a ebullición
• Cuando la leche empiece a hervir, apaga el fuego y deja que el recipiente y la leche se enfríen
• En lugar de leche, también puede hervir 150 g (1/2 taza) de arroz con ¼ l de agua durante 5 minutos
• El recipiente debe secarse a fondo antes de cada almacenamiento
  

Cada pieza de Emile Henry es una pieza única: fabricada con material 100% natural y a mano para que usted también pueda disfrutar del placer auténtico de la cocina francesa y el arte de vivir. La arcilla de alta calidad de Borgoña se cuece a 1100°C junto con el esmalte. Las ollas Emile Henry Flame® son, por tanto, resistentes a los golpes y a los arañazos, por lo que no solo se puede hornear en ellas, sino también cortar y servir los platos. Todos los recipientes pueden utilizarse en el microondas. Después de sacarla del congelador, puede introducir inmediatamente las ollas Emile Henry en el horno o microondas. Todas las ollas de Emile Henry conservan su color y, por supuesto, se pueden lavar en el lavavajillas.